Мясной рулет с начинкой — это блюдо, которое сочетает в себе нежный мясной фарш и аппетитную начинку, закрученные в виде рулета. Такой рулет очень популярен благодаря своему оригинальному внешнему виду и великолепному вкусу. В зависимости от предпочтений, в рулет можно добавлять различные ингредиенты для начинки: от свежих овощей и грибов до сыра, орехов или сухофруктов. В результате получается блюдо, которое не только радует глаз своим ярким и аппетитным видом, но и удивляет вкусовые рецепторы солоноватым, сладким или кисловатым сочетанием различных вкусов. Ароматный мясной фарш дополняется вкусной начинкой и обертывается в тонкий слой мяса или фарша, который после запекания становится хрустящим и сочным. Мясной рулет с начинкой — отличный выбор для особого повода или просто для разнообразия в повседневном меню. Приготовление такого рулета не является сложным процессом, но требует некоторых навыков в кулинарии. В этой статье мы рассмотрим несколько интересных рецептов мясного рулета с различными начинками, а также поделимся полезными советами по его приготовлению. Не упустите возможность удивить своих близких и гостей вкусным и оригинальным блюдом!
Ингредиенты к рецепту:
- 500 г фарша из свинины
- 200 г говяжьего фарша
- 1 луковица
- 2 зубчика чеснока
- 100 г твердого сыра
- 100 г яйцо отварное
- 100 г зеленого горошка
- 50 г моркови
- 50 г майонеза
- соль и перец по вкусу
Пищевая и энергетическая ценность:
Время приготовления: 1 час
Калорийность: 2000 ккал
Белки: 100 г
Жиры: 80 г
Углеводы: 150 г
Приготовление блюда по шагам:
- Нарежьте луковицу и чеснок мелкими кубиками.
- Натрите твердый сыр на мелкой терке.
- Обжарьте лук и чеснок на растительном масле до золотистого цвета.
- Добавьте горошок и морковь, обжарьте еще несколько минут.
- Отберите 1/3 фарша и выложите его на противень, создав форму рулета.
- Добавьте оставшийся фарш в оставшуюся часть фарша и перемешайте.
- Разровняйте фарш на противне и выложите начинку посередине.
- Поставьте отварное яйцо посередине начинки и посыпьте сыром сверху.
- Сверните фарш в рулет, закрывая начинку.
- Смажьте рулет майонезом и поставьте в разогретую до 180 градусов духовку.
- Печьте рулет около 40 минут.
- Готовность можно проверить, проткнув рулет спичкой — если сок не вытекает, рулет готов.
- Приятного аппетита!
Совет:
При подаче мясного рулета с начинкой, можно украсить его зеленью, таким образом придав блюду дополнительный внешний вид.
Мясной рулет с начинкой — это вкусное и сытное блюдо, которое можно приготовить самостоятельно. Главным преимуществом этого рулета является его многообразие вариантов начинки. Такая блюдо подходит для разнообразных праздников и торжественных мероприятий, а также прекрасно сочетается с различными гарнирами и соусами. Благодаря своей оригинальной форме и яркому вкусу, мясной рулет с начинкой станет украшением любого стола.
