В данной статье рассматривается рецепт приготовления жареных дрожжевых пирожков с капустой. Я расскажу, как правильно приготовить тесто и начинку для этих вкусных и аппетитных пирожков. Также я поделюсь секретами, которые помогут вам получить идеальный результат. Жареные дрожжевые пирожки с капустой — это отличное блюдо для вечернего ужина или перекуса. Они имеют нежное и ароматное тесто, а начинка из свежей капусты придает им особый вкус. Готовить их довольно просто, достаточно следовать этому рецепту и наслаждаться вкусом готовых пирожков.
Ингредиенты к рецепту:
- 500 гр дрожжевого теста
- 300 гр белокочанной капусты
- 1 луковица
- 2 столовые ложки растительного масла
- соль и перец по вкусу
Пищевая и энергетическая ценность:
Время приготовления: 30 минут Калорийность: 300 ккал Белки: 8 гр Жиры: 15 гр Углеводы: 35 гр
Приготовление блюда по шагам:
- Подготовьте все ингредиенты. Разделите дрожжевое тесто на несколько равных частей и разделите каждую часть на небольшие шарики.
- Разогрейте сковороду с растительным маслом. На нем обжарьте нарезанный лук до золотистого цвета.
- Добавьте к луку нашинкованную капусту. Посолите и поперчите по вкусу. Готовьте на среднем огне, помешивая, пока капуста не станет мягкой и слегка золотистой (примерно 10-15 минут).
- Остувшие шарики теста раскатайте в плоские круги. На каждый круг положите немного начинки из капусты. Закройте пирожки, придавая им форму полумесяца.
- Разогрейте сковороду с растительным маслом. Выложите пирожки на сковороду и обжаривайте с каждой стороны до золотистой корочки (примерно по 3-5 минут с каждой стороны).
- Готовые пирожки можно подавать горячими или остудить и насладиться ими в холодном виде.
Совет:
Вы можете использовать другой вид начинки для пирожков, такой как картофель с грибами или мясом. Также, после обжаривания пирожки, можно посыпать сахарной пудрой для добавления сладости и декоративности.
Жареные дрожжевые пирожки с капустой — это вкусное блюдо, которое можно с лёгкостью приготовить дома. Хрустящая внешняя скорлупа и сочная начинка из свежей капусты создают неповторимый вкус. Кроме того, приготовление пирожков с капустой не занимает много времени и позволяет насладиться ароматом свежей выпечки. Рекомендую попробовать это блюдо всем любителям сочетания капусты и дрожжевого теста.
