Заварное печенье в шоколаде — это изысканное и ароматное лакомство, которое можно приготовить своими руками. В этой статье я расскажу вам, как приготовить это деликатесное печенье с нежным заварным кремом и покрытием из темного шоколада. Вы узнаете все секреты приготовления этого великолепного десерта, начиная от выбора ингредиентов до последнего штриха в оформлении. Вас ждет увлекательное путешествие по миру вкуса и фантазии, приглашаю вас открыть новые гастрономические горизонты вместе со мной.
Ингредиенты к рецепту:
— 200 гр. пшеничной муки
— 100 гр. сливочного масла
— 100 гр. сахара
— 1 яйцо
— 1 чайная ложка ванильного экстракта
— 150 гр. тёмного шоколада
Пищевая и энергетическая ценность:
Время приготовления: 1 час Калорийность: 410 ккал Белки: 5 гр. Жиры: 20 гр. Углеводы: 55 гр.
Приготовление блюда по шагам:
1. В большой миске смешайте пшеничную муку, сливочное масло и сахар. Разотрите масло в муке, чтобы получилась крошка.
2. Добавьте яйцо и ванильный экстракт в смесь. Вымешайте тесто до однородной консистенции.
3. Разделите тесто на две части. Сформируйте из каждой части шар и заверните их в пищевую пленку. Поместите в холодильник на 30 минут.
4. Разогрейте духовку до 180 градусов.
5. Разомните шоколад на тёрке, чтобы получились крупные кусочки.
6. Снимите пленку с охлажденного теста и разделите каждую часть на небольшие кусочки.
7. Сформируйте из каждого кусочка печенья шарик, в середину которого положите немного шоколада. Заверните шарик обратно и расположите на противне. Подготовьте достаточное количество шариков.
8. Выпекайте в разогретой духовке примерно 15-20 минут по золотистый цвет.
9. Оставьте печенье остывать на противне перед тем, как подавать.
Совет:
Чтобы шоколад внутри печенья не расплавился полностью, можно использовать шоколадные капли или небольшие кусочки шоколада с высоким содержанием какао.
Заварное печенье в шоколаде — это изысканное лакомство, которое порадует ценителей сладкого. Оно сочетает в себе нежный заварной крем и вкусный шоколадный пралине, создавая неповторимый вкусовой букет. Каждый кусочек этого печенья — настоящий шедевр кондитерского искусства. Оно прекрасно подходит для чаепития в кругу семьи или встречи со старыми друзьями. Отведайте заварное печенье в шоколаде и насладитесь его неповторимым вкусом и ароматом!
