В этой статье я расскажу, как приготовить вкусные и питательные запеченные рулетики из цуккини. Это блюдо является отличной альтернативой традиционным мясным рулетам и подходит как для вегетарианцев, так и для людей, следящих за своим питанием. Цуккини — низкокалорийный источник витаминов и минералов, который отлично сочетается с различными начинками. Я поделюсь с вами несколькими рецептами, чтобы каждый мог найти свой любимый вариант. Приготовление этих рулетиков просто, а результат порадует вас и ваших гостей!
Ингредиенты к рецепту:
- 2 цуккини среднего размера
- 200 гр фета сыра
- 1 яйцо
- 1 зубчик чеснока
- соль и перец по вкусу
- оливковое масло
- свежая зелень (укроп, петрушка)
Пищевая и энергетическая ценность:
Время приготовления: 40 минут Калорийность: 320 ккал Белки: 18 гр Жиры: 23 гр Углеводы: 6 гр
Приготовление блюда по шагам:
- Цуккини промыть и нарезать на тонкие пластинки вдоль. Если цуккини слишком крупные, можно снять кожуру.
- Фета сыр размягчить вилкой и смешать с яйцом, измельченным чесноком, солью и перцем по вкусу. Добавить мелко нарезанную зелень.
- На каждую ломтик цуккини положить небольшое количество начинки из феты и аккуратно свернуть рулетик.
- Запечь рулетики в разогретой до 180 градусов духовке примерно 20-25 минут, до золотистой корочки.
- Вынуть рулетики из духовки и подать горячими. Можно полить оливковым маслом и посыпать свежей зеленью.
Совет:
Для того, чтобы рулетики получились аккуратными, цуккини должны быть нарезаны на тонкие пластинки. Если пластинки получаются слишком широкими, цуккини можно натереть на крупной терке.
Запеченные рулетики из цуккини — это прекрасное блюдо, которое можно подавать как закуску или основное блюдо. Оно отличается своей легкостью, нежностью и великолепным вкусом. Главное преимущество этого блюда в том, что цуккини является полезным и низкокалорийным продуктом, поэтому его можно смело включать в рацион, даже если вы следите за фигурой. Также рулетики можно готовить с различными начинками, что делает их универсальными и позволяет каждый раз экспериментировать с вкусами. Кроме того, приготовление этого блюда не требует особых навыков и может быть выполнено даже начинающими повара. Вывод: запеченные рулетики из цуккини — это просто, вкусно и полезно!
