Пятница, 24 мая, 2024

Заливной пирог в духовке с картофелем

Заливной пирог в духовке с картофелем

Если вы ищете новые и интересные способы использовать картофель, то заливной пирог в духовке — отличный вариант. В этой статье мы расскажем вам, как приготовить вкусный и сочный пирог с картофелем и разнообразными начинками. Узнайте секреты приготовления и насладитесь изысканным блюдом, которое станет незаменимым угощением на любом столе.

Ингредиенты к рецепту:

  • 500 г картофеля
  • 1 луковица
  • 2-3 зубчика чеснока
  • 3 яйца
  • 200 мл молока
  • 150 г муки
  • 50 г сливочного масла
  • петрушка, соль, перец — по вкусу

Пищевая и энергетическая ценность:

Время приготовления: 60 минут Калорийность: 350 ккал Белки: 10 г Жиры: 15 г Углеводы: 45 г

Приготовление блюда по шагам:

  1. Картофель очистить, вымыть и нарезать тонкими кружочками.
  2. Лук нашинковать и чеснок мелко порезать.
  3. Разогреть сковороду, добавить сливочное масло и обжарить лук с чесноком до золотистого цвета.
  4. Добавить картофель в сковороду, посолить, поперчить и обжарить до мягкости.
  5. В отдельной посуде взбить яйца с молоком, посолить и поперчить.
  6. Добавить муку и тщательно перемешать, чтобы не осталось комков.
  7. Петрушку нарезать мелко.
  8. Добавить петрушку в яично-мучную смесь и перемешать.
  9. Выложить обжаренные овощи в форму для запекания.
  10. Залить овощи яично-мучной смесью.
  11. Разогреть духовку до 180 градусов и поставить форму с пирогом в духовку на 40-45 минут.
  12. Готовый пирог достать из духовки и дать немного остыть.
  13. Подавать пирог горячим или остывшим, по желанию можно полить сметаной или соусом.

Совет:

Если вы хотите приготовить более пикантный пирог, то можете добавить в начинку картофеля немного оливкового масла или твердый сыр. Эти ингредиенты придадут пирогу дополнительный вкус и аромат.

Заливной пирог в духовке с картофелем — это вкусное и сытное блюдо, которое можно приготовить для всей семьи. Благодаря универсальности рецепта, его можно варьировать, добавляя разные ингредиенты по вкусу. Пирог получается нежным и воздушным благодаря особой технике приготовления, когда тесто заливается яично-молочной смесью и выпекается в духовке. Какой бы начинки ни использовали: картофель, мясо, грибы или овощи, пирог всегда удивляет своим ароматом и вкусом. В результате такой кулинарной готовки получается идеально, в одно время прожаренное и мягкое сырое мясо или овощи, а сам пирог становится настоящим шедевром на вашем столе.

Рубрики: #На ужин, #Выпечка, #Пироги, #Пирожки, #Блинчики