Среда, 24 июля, 2024

Заливной пирог с капустой

Заливной пирог с капустой

Заливной пирог с капустой — это традиционное и вкусное блюдо, которое представляет собой слои нежного теста и сочной капусты, запеченные в духовке до золотистой корочки. В этой статье я расскажу вам, как приготовить этот аппетитный пирог шаг за шагом, и поделюсь несколькими секретами для его идеального вкуса. Вы узнаете, как правильно подготовить тесто, какую капусту выбрать, какие добавки использовать для насыщенного вкуса и как добиться красивой, хрустящей корочки. Готовьте вместе со мной этот восхитительный пирог и порадуйте своих близких вкусным ужином или перекусом!

Ингредиенты к рецепту:

  • 500 гр капусты
  • 1 луковица
  • 2 моркови
  • 200 гр муки
  • 4 яйца
  • 200 мл молока
  • 100 мл растительного масла
  • соль
  • перец

Пищевая и энергетическая ценность:

Время приготовления: 60 минут Калорийность: 250 ккал Белки: 8 гр Жиры: 14 гр Углеводы: 25 гр

Приготовление блюда по шагам:

  1. Нарежьте капусту тонкой соломкой. Очистите и нарежьте лук и морковь кубиками.
  2. В глубокой сковороде разогрейте растительное масло и обжарьте лук до золотистого цвета.
  3. Добавьте морковь и капусту в сковороду, посолите и поперчите по вкусу. Тушите овощи на среднем огне, периодически помешивая, пока они не станут мягкими и слегка медленно.
  4. Отложите овощи в сторону и дайте им остыть.
  5. В большой миске смешайте муку, яйца и молоко. Влийте растительное масло и хорошо размешайте до получения однородного теста.
  6. Добавьте охлажденные овощи в тесто и перемешайте.
  7. Раскалите духовку до 180 градусов. На дно противня положите противень или форму для выпечки бумажным полотенцем или пленкой.
  8. Вылейте тесто с капустой в форму и разровняйте.
  9. Поставьте противень в разогретую духовку и готовьте пирог в течение 45-50 минут до золотистого цвета и приятного запаха.
  10. Готовый пирог достаньте из духовки и дайте ему остыть немного перед подачей.

Совет:

Если у вас нет времени на изготовление теста, вы можете использовать готовую слоеную или песочную основу. Просто посыпьте ее мукой и добавьте начинку, следуя указаниям в рецепте.

Заливной пирог с капустой — вкусное и сытное блюдо, которое можно приготовить быстро и просто. Пирог получается нежным и ароматным благодаря сочной капусте, которая мягко тает во рту. В нем сочетаются различные вкусы и текстуры, что делает его идеальным выбором для любого повода. Сэкономьте время на готовке и порадуйте своих близких этим вкусным блюдом!

Рубрики: #На ужин, #Выпечка, #Пироги, #Пирожки, #Блинчики