Обожаю готовить вкусные и сытные блюда для своей семьи, и одним из их любимых является заливной куриный пирог в духовке. Это нежное сочетание хрустящего теста, сочной начинки из куриного мяса и ароматного соуса. В данной статье я поделюсь с вами своим проверенным рецептом этого вкусного и простого в приготовлении блюда. Готовьте с любовью и угощайте своих близких этим аппетитным пирогом от души!
Ингредиенты к рецепту:
- 500 г куриного филе
- 1 луковица
- 2-3 зубчика чеснока
- 200 г шампиньонов
- 2 яйца
- 200 мл сливок
- 100 г твердого сыра
- 100 г муки
- 50 г масла
- соль, перец — по вкусу
Пищевая и энергетическая ценность:
Время приготовления: 60 мин Калорийность: 350 ккал Белки: 25 г Жиры: 20 г Углеводы: 15 г
Приготовление блюда по шагам:
- Нарежьте куриное филе небольшими кусочками.
- Обжарьте филе на растительном масле до золотистой корочки.
- Добавьте мелко нарезанный лук и чеснок, обжарьте еще 2-3 минуты.
- Добавьте нарезанные шампиньоны и готовьте до полной готовности.
- В отдельной емкости взбейте яйца со сливками.
- Добавьте соль и перец по вкусу.
- Влейте сливочно-яичную смесь в сковороду к курице и грибам.
- Постепенно всыпайте муку, постоянно помешивая.
- Готовьте смесь на среднем огне до загустения.
- Переложите полученную массу в форму для запекания.
- Посыпьте тертым сыром сверху.
- Поставьте форму в духовку, предварительно разогретую до 180 градусов.
- Запекайте пирог около 30 минут до золотистой корочки.
- Готовый пирог остудите немного и подавайте.
Совет:
Вы можете добавить свои любимые приправы и специи, чтобы придать пирогу особый аромат и вкус. Также не забудьте проверить на готовность внутреннюю часть пирога при помощи деревянного шампура или ножа – если они выходят сухими, то пирог готов!
Заливной куриный пирог в духовке — это прекрасный вариант для быстрого и сытного обеда. Он готовится очень просто: сначала приготавливается нежное тесто, затем в него добавляется поджаренная курочка с овощами, после чего пирог отправляется в духовку. Благодаря такому способу приготовления пирог получается с аппетитной золотистой корочкой, а начинка остается сочной и ароматной. Это блюдо идеально подходит как для семейных обедов, так и для праздничного стола. Выпекается пирог достаточно быстро, и уже через полчаса его можно подавать на стол. Нежное и аппетитное блюдо, которое никого не оставит равнодушным!
