Один из моих любимых рецептов — закусочный сырный пирог с курицей. Это простое и вкусное блюдо, которое можно приготовить в домашних условиях. Пирог имеет хрустящую корочку снаружи и нежное мясо сыра внутри. Он идеально подходит для приятного ужина или закуски на вечеринке. Я постоянно возвращаюсь к этому рецепту, потому что пирог всегда вызывает восторг у гостей и семьи.
Ингредиенты к рецепту:
- 500 грамм муки
- 250 грамм сливочного масла
- 200 грамм твердого сыра
- 300 грамм куриного филе
- 1 луковица
- 2 яйца
- 150 мл молока
- соль, перец по вкусу
Пищевая и энергетическая ценность:
Время приготовления: 1 час 30 минут Калорийность: 345 ккал Белки: 13 грамм Жиры: 23 грамма Углеводы: 22 грамма
Приготовление блюда по шагам:
- Подготовьте все необходимые ингредиенты.
- Просеяйте муку в большую миску и добавьте нарезанное сливочное масло. Растерите муку и масло между пальцами, пока не получится крупная крошка.
- Добавьте натертый сыр и перемешайте.
- Слегка взбейте яйца в отдельной миске, а затем добавьте их в миску с мукой, маслом и сыром. Перемешайте, чтобы все ингредиенты стали однородной массой.
- Постепенно добавляйте молоко и замешивайте тесто до получения мягкого и нелипкого состояния.
- Накройте тесто пищевой пленкой и оставьте на 30 минут, чтобы оно отдохнуло.
- В это время нарежьте куриное филе и луковицу на мелкие кубики.
- Разогрейте сковороду с маслом и обжарьте куриное филе до золотистого цвета. Добавьте луковицу и обжарьте до мягкости.
- Солите и перчите по вкусу.
- Разделите тесто на две равные части. Раскатайте одну половину теста и поместите его в форму для пирога, приподняв его края.
- Равномерно распределите начинку из куриного филе и лука на тесте в форме.
- Раскатайте оставшуюся половину теста и положите его сверху начинки. Закрепите края теста, чтобы получить пирог.
- Смажьте верх пирога взбитым яйцом.
- Выпекайте пирог в предварительно разогретой до 180 градусов духовке в течение 40-45 минут, пока тесто не станет золотистым.
- Дайте пирогу остыть немного перед подачей, нарежьте на порции и сервируйте.
Совет:
Если у вас есть дополнительное время, попробуйте приготовить домашний сыр для этого пирога. Это добавит еще больше свежести и вкуса вашему блюду.
Закусочный сырный пирог с курицей — настоящая находка для любителей сочной и ароматной выпечки. Этот пирог не только прекрасно сочетается со свежими овощами и зеленью, но и подходит для перекуса в любое время суток.
Сочный фарш из курицы, специи и нежные сырные слои делают этот пирог цельным и сытным. Приготовление пирога не требует особых усилий, и кушать его можно как горячим, так и остывшим.
Закусочный сырный пирог с курицей — идеальное решение для тех, кто ищет быстрый и вкусный перекус, который можно с собой взять. Приятное сочетание ароматного начинки и хрустящего теста не оставит равнодушным даже самого привередливого гурмана.
