В этой статье я расскажу о вкусном и ароматном десерте — йогуртовом торте с фруктами. Это легкое и освежающее лакомство идеально подходит для летнего времени года. Йогуртовый торт — это сочетание нежного йогурта, воздушного бисквитного коржа и свежих фруктов, добавляющих яркие краски и вкус. Я расскажу вам о том, как правильно приготовить этот торт, какие ингредиенты использовать и какая техника приготовления наиболее подходит. Также я поделюсь секретами и советами, которые помогут вам получить идеальный результат. Если вы любите сладости и хотите порадовать себя и близких вкусным десертом, то этот йогуртовый торт с фруктами — отличный выбор!
Ингредиенты к рецепту:
- 350 гр печенья «Орео»
- 150 гр сливочного масла
- 500 гр йогурта
- 200 гр сахара
- 400 мл сливок
- 2 пачки желатина
- 200 гр ягод (клубника, малина, черника)
- 200 гр свежих фруктов (киви, яблоко, груша)
Пищевая и энергетическая ценность:
Время приготовления: 1 час 30 минут
Калорийность: 350 ккал
Белки: 8 гр
Жиры: 20 гр
Углеводы: 35 гр
Приготовление блюда по шагам:
- Печенье «Орео» измельчить в крошку при помощи блендера или положить в пакет и раздавить кулаком.
- Растопить сливочное масло и смешать его с крошкой.
- Выложить полученную массу в дно формы для торта и утрамбовать.
- Поставить форму в холодильник на 15 минут.
- В миску налить 200 гр холодной воды и растворить в ней желатин.
- Отставить на 5 минут для набухания желатина.
- В молочнице смешать оставшийся сахар и йогурт до однородной консистенции.
- Добавить в йогурт желатин и тщательно перемешать.
- Взбить сливки до жидденькой консистенции и добавить их в йогуртную смесь. Перемешать.
- Нарезать ягоды и фрукты на кусочки.
- Выбрать красивые кусочки для украшения торта.
- Выложить на дно формы для торта часть нарезанных ягод и фруктов.
- Залить фрукты йогуртной смесью.
- Уложить оставшиеся фрукты и ягоды сверху.
- Поставить торт в холодильник на 1 час или до полного застывания.
- Подавать охлажденным.
Совет:
Для получения наилучшего результат в приготовлении йогуртового торта с фруктами, рекомендуется использовать свежие и спелые фрукты и ягоды. Это добавит еще больше вкусовых нот к торту. Также можно экспериментировать с различными комбинациями фруктов, чтобы добавить разнообразия и цветового контраста к блюду. Наслаждайтесь ярким и освежающим йогуртовым тортом с фруктами вместе с семьей и друзьями!
Йогуртовый торт с фруктами — прекрасное лакомство для любителей сладкого и здорового питания. Благодаря йогурту, торт получается нежным и воздушным, а фрукты придают ему свежий и яркий вкус. Этот десерт является идеальным вариантом для тех, кто следит за фигурой или придерживается низкокалорийной диеты, так как он содержит меньше жира и сахара, чем сравнимые по вкусу торты. Приготовление йогуртового торта с фруктами не требует особых навыков в кулинарии, а результат обязательно порадует ваш и здоровье, и вкусовые рецепторы.
