Хотите приготовить вкусный и воздушный пирог? Попробуйте рецепт воздушного пирога на кефире, который можно испечь в духовке. Этот пирог получается нежным и ароматным благодаря использованию кефира вместо молока. Подробный рецепт и пошаговая инструкция помогут вам легко и быстро приготовить этот вкусный десерт.
Ингредиенты к рецепту:
— 500 г муки
— 250 г сливочного масла
— 250 мл кефира
— 1 яйцо
— 1 столовая ложка сахара
— 1 чайная ложка соли
— 1 чайная ложка разрыхлителя
— начинка на выбор (мясная, грибная, сырная и т.д.)
Пищевая и энергетическая ценность:
Время приготовления: 60 минут
Калорийность: зависит от начинки (примерно 300-400 ккал на 100 г)
Белки: зависит от начинки (примерно 10-15 г на 100 г)
Жиры: зависит от начинки (примерно 15-20 г на 100 г)
Углеводы: зависит от начинки (примерно 30-40 г на 100 г)
Приготовление блюда по шагам:
1. Подготовить все ингредиенты.
2. В большой миске смешать муку, соль и разрыхлитель.
3. Добавить сливочное масло и втереть его в муку до получения крошек.
4. В другой миске взбить яйцо с кефиром и сахаром.
5. Добавить смесь из яйца и кефира в миску с мукой и замесить тесто. Если тесто получается сухим, можно добавить еще немного кефира.
6. Разделить тесто на две равные части и раскатать каждую из них в пласт толщиной около 0,5 см.
7. На одном пласте распределить начинку по всей поверхности. Оставить небольшой край без начинки, чтобы легче было склеить пирог.
8. Накрыть вторым пластом теста и аккуратно соединить края, прижав их пальцами или вилкой.
9. Сделать надрезы на верхнем слое теста для того, чтобы пара могла выходить во время выпечки.
10. Выпекать пирог в предварительно разогретой до 180 градусов духовке около 40-45 минут или пока пирог не станет золотистым.
Совет:
— Чтобы пирог получился более воздушным, можно добавить в тесто немного гашеной соды.
Воздушный пирог на кефире в духовке — это прекрасный вариант десерта, который можно приготовить дома. Готовка такого пирога очень проста и не займет много времени. Вам понадобятся обычные продукты, которые всегда есть в холодильнике. Каждый ингредиент добавляет свой особый вкус и делает пирог нежным и воздушным. Поэтому, если вы хотите порадовать своих близких вкусным и ароматным десертом, попробуйте приготовить воздушный пирог на кефире в духовке. Вы точно не пожалеете!
