Я всегда искала простой и вкусный капустный пирог, который можно было бы приготовить в духовке. Наконец-то нашла рецепт и хочу поделиться им с вами. Этот заливной пирог получается нежным, мягким и ароматным. Он отлично подходит как для обеда, так и для ужина. Готовится легко и быстро!
Ингредиенты к рецепту:
- 500 г капусты
- 1 луковица
- 2 яйца
- 200 г муки
- 200 мл молока
- 100 г сметаны
- 50 г сливочного масла
- Соль, перец — по вкусу
Пищевая и энергетическая ценность:
Время приготовления: 60 минут
Калорийность: 280 ккал
Белки: 10 г
Жиры: 15 г
Углеводы: 25 г
Приготовление блюда по шагам:
- Капусту нарежьте тонкой соломкой, лук мелко покройте.
- Разогрейте сковороду, добавьте сливочное масло и обжарьте лук до золотистого цвета.
- Добавьте капусту на сковороду, посолите и поперчите по вкусу. Тушите капусту с луком на среднем огне под крышкой до мягкости.
- В отдельной миске взбейте яйца вместе с мукой. Добавьте молоко и сметану. Перемешайте до получения гладкого теста.
- Добавьте обжаренную капусту с луком в приготовленное тесто. Размешайте ингредиенты вместе до образования однородной массы.
- Выложите полученную смесь в смазанную маслом форму для запекания.
- Поставьте форму в разогретую до 180 градусов духовку и готовьте в течение 45-50 минут, до золотистого цвета и готовности.
- Подавайте пирог в духовке заливной горячим или теплым.
Совет:
Для более насыщенного вкуса можно добавить в начинку пирога измельченный зелень или специи по вашему вкусу, например, орегано или карри.
Вкусный капустный пирог в духовке заливной — это изысканное блюдо, которое сможет удовлетворить вкусы даже самых требовательных гурманов. Основным ингредиентом пирога является свежая капуста, которая придает ему неповторимый вкус и аромат. Благодаря сочетанию разнообразных специй и приправ, каждый кусочек пирога наполняется нежным и сбалансированным вкусом. Главной особенностью этого блюда является залив, который приготавливается из яиц, майонеза и сметаны. Благодаря этому соусу, пирог получается сочным и аппетитным. В результате, вкусный капустный пирог в духовке заливной — это прекрасный вариант для отличного обеда или ужина в любое время года.
