В этой статье я расскажу вам о том, как приготовить вкусное песочное печенье с использованием рисовой муки. Рисовая мука — это альтернатива обычной пшеничной муке, которая идеально подходит для приготовления десертов для людей с целиакией или непереносимостью глютена. Я поделюсь с вами своим проверенным рецептом, чтобы вы смогли насладиться этим нежным и хрустящим лакомством. Вам понадобятся всего несколько простых ингредиентов и огромное желание создать что-то вкусное!
Ингредиенты к рецепту:
- 150 г мягкого сливочного масла
- 100 г сахара
- 1 яйцо
- 250 г рисовой муки
- 1 чайная ложка ванильного сахара
- щепотка соли
Пищевая и энергетическая ценность:
Время приготовления: 40 минут
Калорийность: 150 ккал
Белки: 2 г
Жиры: 8 г
Углеводы: 17 г
Приготовление блюда по шагам:
- В большой миске смешайте мягкое сливочное масло и сахар до получения однородной массы.
- Добавьте яйцо и ванильный сахар в миску и тщательно взбейте все ингредиенты вместе до гладкости.
- Постепенно добавляйте рисовую муку в миску, постоянно помешивая, чтобы образовалось тесто для печенья.
- Выложите тесто на рабочую поверхность и слепите из него шар. Заверните его в пищевую пленку и оставьте на 30 минут при комнатной температуре.
- Разогрейте духовку до 180 градусов Цельсия.
- Сформируйте из теста небольшие шарики и выложите их на противень, предварительно покрытый пергаментной бумагой.
- С помощью вилки немного приплюсните шарики, чтобы получилась форма печенья.
- Выпекайте печенье в духовке примерно 15-20 минут, пока оно не приобретет золотистый цвет по краям.
- Остудите печенье на противне перед тем, как переложить его на блюдо.
Совет:
Для приготовления более ароматного печенья, вы можете добавить к тесту немного цедры лимона или апельсина. Это придаст ему особый вкус и аромат.
Вкусное песочное печенье с рисовой мукой — идеальный вариант для тех, кто ищет замену обычному печенью с пшеничной мукой. Рисовая мука обладает множеством полезных свойств, таких как отсутствие глютена, легкость усвоения и богатый витаминно-минеральный состав. Благодаря своему нежному вкусу и аромату, песочное печенье с рисовой мукой понравится как детям, так и взрослым. Попробуйте это замечательное лакомство и окунитесь в мир новых гастрономических впечатлений.
