Вторник, 28 мая, 2024

Вкусное печенье с шоколадной посыпкой

Вкусное печенье с шоколадной посыпкой

Застолье без вкусного домашнего печенья невозможно представить! В этой статье я поделюсь рецептом оригинального печенья с шоколадной посыпкой. Мягкое тесто с нежной ванильной ноткой и ароматный шоколад на поверхности – это идеальное лакомство для посиделок в кругу семьи или для угощения гостей. Простые ингредиенты и доступные шаги готовки позволят даже начинающим кулинарам создать настоящую гастрономическую находку. Следуйте моим пошаговым инструкциям, и уже через некоторое время вы сможете наслаждаться ароматным и вкусным печеньем, которое будет сопровождать ваши дружеские встречи и семейные сборы.

Ингредиенты к рецепту:

  • 200 г сливочного масла
  • 150 г сахара
  • 2 яйца
  • 1 ч.л. ванильного экстракта
  • 300 г муки
  • 50 г какао-порошка
  • 1/2 ч.л. разрыхлителя
  • 1/4 ч.л. соли
  • 200 г темного шоколада
  • 100 г сахарной посыпки

Пищевая и энергетическая ценность:

Время приготовления: 40 минут Калорийность: 251 ккал Белки: 3 г Жиры: 15 г Углеводы: 27 г

Приготовление блюда по шагам:

  1. Взбейте сливочное масло и сахар в миске до получения пышной массы.
  2. Добавьте яйца, одно за другим, взбивая после каждого добавления.
  3. Добавьте ванильный экстракт и перемешайте.
  4. В отдельной миске смешайте муку, какао-порошок, разрыхлитель и соль.
  5. Постепенно добавляйте сухую смесь в миску с масляной массой, перемешивая до образования однородного теста. Получившееся тесто должно быть достаточно плотным и эластичным.
  6. Сформируйте из теста шар и заверните его в пищевую пленку. Оставьте тесто отдохнуть в холодильнике на 30 минут.
  7. Включите духовку и разогрейте ее до 180°C.
  8. Слегка промойте шоколад и натрите его на терке.
  9. На подготовленный противень выложите сахарную посыпку.
  10. Сформируйте из теста небольшие шарики примерно одинакового размера и обваляйте их в сахарной посыпке.
  11. Выложите шарики на противень, оставляя промежутки между ними, так как печенье будет слегка расплываться во время выпечки.
  12. Поставьте противень в разогретую духовку и выпекайте печенье в течение 10-12 минут до золотистого цвета. Не пересушите печенье, оно должно оставаться мягким внутри.
  13. После выпечки оставьте печенье на противне на несколько минут, затем аккуратно переложите его на решетку, чтобы остудить до полного остывания.

Совет:

Для более насыщенного шоколадного вкуса можно добавить в тесто небольшое количество шоколадных капель или измельченного шоколада.

Вкусное печенье с шоколадной посыпкой — это идеальное сочетание нежного теста, хрустящей корочки и соблазнительной шоколадной крошки. Каждый кусочек этого печенья окутывает меня приятным ароматом и заставляет прогнать голод. Его нежный вкус идеально подходит для чашечки горячего чая или кофе, создавая волшебное сочетание, которое невозможно забыть. Печенье с шоколадной посыпкой – это настоящая радость, которая поднимает настроение и дарит удовольствие каждому, кто его пробует.

Рубрики: #На ужин, #Выпечка, #Пироги, #Пирожки, #Блинчики

Предыдущая статья
Следующая статья