В статье рассказывается о классическом рецепте приготовления тыквенного пирога в духовке. Я поделюсь своими личными ощущениями и секретами приготовления этого восхитительного десерта. Узнаете, как выбрать правильную тыкву, как приготовить тесто и какой секрет придает пирогу неповторимый вкус и аромат. Приготовление тыквенного пирога — это прекрасная возможность порадовать себя и близких настоящим домашним десертом.
Ингредиенты к рецепту:
- 500 гр тыквы
- 200 гр муки
- 150 гр сахара
- 100 гр сливочного масла
- 2 яйца
- 100 мл молока
- 1 чайная ложка разрыхлителя
- 1 чайная ложка корицы
- 1/2 чайной ложки мускатного ореха
- 1/2 чайной ложки имбиря
- 1/2 чайной ложки ванильного экстракта
- щепотка соли
Пищевая и энергетическая ценность:
Время приготовления: 90 минут Калорийность: 285 ккал Белки: 5 гр Жиры: 10 гр Углеводы: 40 гр
Приготовление блюда по шагам:
- Подготовьте тыкву, очистив ее от кожуры и семечек. Нарежьте ее на кубики и сварите в подсоленной воде до мягкости.
- Откиньте тыкву на сито, чтобы стекла лишняя жидкость. Разомните ее вилкой до однородной массы.
- В отдельной емкости смешайте муку, разрыхлитель, корицу, мускатный орех, имбирь и щепотку соли. Тщательно перемешайте.
- В другой емкости взбейте сахар, сливочное масло и ванильный экстракт до получения однородной массы.
- Добавьте взбитые яйца в масляно-сахарную смесь и встряхните еще раз.
- Добавьте взбитые яйца в масляно-сахарную смесь и встряхните еще раз.
- Добавьте муку и молоко постепенно, поочередно, пока не получите густое тесто.
- Влейте тесто в форму для пирога, смажьте верх сливочным маслом.
- Выпекайте пирог в духовке, предварительно нагретой до 180°C, в течение 45-50 минут, пока верх не станет золотистым.
- Дайте пирогу остыть перед сервировкой.
Совет:
Вы можете подавать тыквенный пирог с взбитыми сливками или шариками мороженого. Также вы можете добавить изюм или орехи в тесто для более насыщенного вкуса.
Тыквенный пирог в духовке классический рецепт — это простое, но очень вкусное и ароматное блюдо, которое можно приготовить в домашних условиях. Данный рецепт пирога основан на использовании свежей тыквы, которая придает ему неповторимый вкус. Тыквенный пирог получается с нежным и мягким тестом, а его начинка состоит из измельченной тыквы, сахара, яиц и специй. Для приготовления этого пирога необходимо овладеть некоторыми навыками по работе с тестом и зная правильные пропорции ингредиентов. Это блюдо обязательно порадует вас и ваших близких на любом праздничном столе или просто будничный вечер.
