Среда, 19 июня, 2024

Тыквенный пирог с патокой и имбирём

Тыквенный пирог с патокой и имбирём

Тыквенный пирог с патокой и имбирём — это вкусное и ароматное лакомство, которое идеально подходит для холодных осенних вечеров. В этой статье я поделюсь с вами рецептом приготовления этого удивительного десерта. Мягкое и нежное тесто, сочная начинка из сладкой тыквы, ароматного имбиря и аппетитной патоки — все это делает этот пирог настоящим шедевром кулинарного искусства. Большое количество витаминов и полезных веществ в тыкве делает этот десерт также полезным для здоровья. Заварной крем сверху придает пирогу нежность и пикантность. Будьте готовы порадовать свою семью и друзей этим удивительным лакомством!

Ингредиенты к рецепту:

— 300 г тыквы;
— 200 г пшеничной муки;
— 150 г сливочного масла;
— 100 г патоки;
— 2 яйца;
— 1 чайная ложка молотого имбиря;
— 1 чайная ложка корицы;
— 1 столовая ложка меда;
— 1 столовая ложка лимонного сока;
— 1 чайная ложка разрыхлителя;
— щепотка соли.
Пищевая и энергетическая ценность:

Время приготовления: 1 час
Калорийность: 370 ккал
Белки: 5 г
Жиры: 22 г
Углеводы: 39 г

Приготовление блюда по шагам:

1. Тыкву очистите от кожуры и семечек, нарежьте ее кубиками.
2. Варите тыкву в кипящей подсоленной воде до мягкости, затем слейте воду и дайте тыкве остыть.
3. Растопите сливочное масло.
4. В большой миске смешайте пшеничную муку, молотый имбирь, корицу, разрыхлитель и щепотку соли.
5. В отдельной емкости взбейте яйца с патокой, медом и лимонным соком.
6. Добавьте растопленное сливочное масло к яично-паточной смеси и тщательно перемешайте.
7. Смешайте яично-паточную смесь с мукой и перемешайте до получения однородного теста.
8. Добавьте в тесто отваренную и остывшую тыкву и хорошо перемешайте.
9. Выложите тесто в противень, смазанный маслом, и разровняйте поверхность.
10. Выпекайте пирог в предварительно разогретой до 180 градусов духовке примерно 40-45 минут до готовности.
11. Проверьте готовность пирога, воткнув в него деревянную шпажку. Если она выходит сухой, пирог готов.
12. Дайте пирогу остыть в форме перед тем, как подавать.

Совет:

— Чтобы пирог был еще вкуснее, украсьте его свежими ягодами или посыпьте сахарной пудрой перед подачей. Кроме того, можно подавать пирог со сливками или взбитыми сливками.
Тыквенный пирог с патокой и имбирём — восхитительное сочетание разнообразных вкусов и ароматов. С его помощью можно создать настоящую праздничную атмосферу. Он не только приятен вкусом и запахом, но и обогащает организм полезными веществами. Каждый кусочек этого пирога – настоящий кулинарный шедевр, который порадует как взрослых, так и детей.

Рубрики: #На ужин, #Выпечка, #Пироги, #Пирожки, #Блинчики