Любителям вкусных и сытных десертов обязательно понравится творожный пирог в духовке заливной. Это классическое блюдо, которое можно приготовить достаточно быстро и просто. Пирог получается нежным, влажным, с аппетитной корочкой сверху. Он идеально подходит для завтрака, полдника или для чаепития. В этой статье мы расскажем вам, как приготовить вкусный и сытный творожный пирог в духовке заливной, используя только свежие и натуральные ингредиенты.
Ингредиенты к рецепту:
— 400 г творога
— 200 г сахара
— 2 яйца
— 200 г муки
— 50 г сливочного масла
— 1 ч.л. разрыхлителя
— 1 ч.л. ванильного сахара
— щепотка соли
— 200 г сметаны
Пищевая и энергетическая ценность:
Время приготовления: 60 минут Калорийность: 350 ккал Белки: 12 г Жиры: 15 г Углеводы: 45 г
Приготовление блюда по шагам:
1. В миске смешать творог, сахар, яйца, муку, сливочное масло, разрыхлитель, ванильный сахар и соль. Вымешать все ингредиенты до однородного состояния.
2. Приготовить форму для выпечки, смазав ее сливочным маслом или покрыв ее пергаментной бумагой. Вылить половину теста в форму и разровнять поверхность.
3. Поставить форму с тестом в духовку, разогретую до 180 градусов Цельсия, и выпекать пирог около 20 минут, пока он не приобретет золотистый цвет.
4. Пока первый слой пирога выпекается, готовим начинку. Смешаем сметану с оставшейся половиной теста.
5. После 20 минут выпекания вынуть форму из духовки и вылить на поджаренный слой теста сметанную начинку. Разровнять поверхность.
6. Поставить пирог обратно в духовку и готовить еще примерно 25-30 минут до готовности. Проверить готовность пирога можно с помощью деревянного шампура или ножа — воткнуть в центр пирога, если при вынимании на нем не остается пирога, значит, он готов.
7. Когда пирог будет готов, оставить его немного остыть в форме, а затем аккуратно вынуть из нее и полностью остудить на решетке перед подачей на стол.
Совет:
Если вы хотите сделать пирог более ароматным, можете добавить в начинку измельченную цедру лимона или апельсина. Это придаст пирогу особый вкус. Также, перед подачей на стол, пирог можно посыпать сахарной пудрой или украсить свежими ягодами.
Творожный пирог в духовке заливной — это ароматное и нежное лакомство, которое разнообразит любой праздничный стол. Этот пирог готовится из качественных и свежих ингредиентов, таких как творог, мука, сахар и яйца. Он приготавливается по особому рецепту, который не требует сложных действий — это просто!
Одна из главных особенностей этого десерта — его нежная и мягкая текстура, которая делает каждый кусочек пирога настоящим наслаждением для вкусовых рецепторов. Кроме того, творожный пирог имеет нежную и аппетитную корочку сверху, которая приобретает золотистый оттенок после выпечки в духовке.
Этот заливной вариант позволяет максимально сохранить влагу в пироге, что делает его еще более сочным и нежным. Каждая порция пирога позволяет насладиться неповторимым сочетанием вкусов творога, сахара и легкой кислинки, которая добавляет особый шарм этому десерту.
Творожный пирог в духовке заливной — это отличный выбор для десерта к чаю или кофе, а также идеальная закуска на любой праздник. Специальные пропорции и рецепт приготовления позволяют достичь идеального сочетания ингредиентов и текстуры, делая этот пирог незабываемым вкусовым опытом.
