В статье рассматривается рецепт приготовления вкусного и оригинального торта зебра на основе кефира. Описывается пошаговая инструкция, необходимые ингредиенты и особенности приготовления этого десерта. Торт зебра привлекает своей необычной расцветкой, а также нежным вкусом. Этот рецепт подходит как для начинающих, так и для опытных кулинаров.
Ингредиенты к рецепту:
- 4 яйца
- 1 стакан сахара
- 1 стакан кефира
- 1/2 стакана растительного масла
- 2 стакана муки
- 1 столовая ложка какао-порошка
- 1 чайная ложка разрыхлителя
- 1 чайная ложка ванильного сахара
- щепотка соли
Пищевая и энергетическая ценность:
Время приготовления: 60 минут
Калорийность: 360 ккал
Белки: 6 г
Жиры: 18 г
Углеводы: 46 г
Приготовление блюда по шагам:
- Отделяем белки от желтков. Взбиваем белки со щепоткой соли до пиковой консистенции.
- Добавляем постепенно сахар, продолжая взбивать до густой пены.
- В другой миске смешиваем желтки, кефир и растительное масло. Добавляем ванильный сахар и разрыхлитель.
- Постепенно добавляем муку, продолжая тщательно взбивать тесто до получения однородной массы.
- Разделяем полученное тесто на две равные части.
- В одну из частей добавляем какао-порошок и тщательно перемешиваем до получения шоколадного теста.
- В смазанную маслом форму для выпечки выкладываем поочередно по одной ложке теста: сначала в центр формы – шоколадное, затем светлое тесто и так далее до полного использования теста.
- После этого форму аккуратно ставим в разогретую до 180 градусов духовку и выпекаем торт зебра примерно 40-45 минут.
- Готовый торт остудите в форме, затем аккуратно извлеките из нее и украсьте по желанию.
Совет:
Для усиления вкуса и аромата вы можете добавить в тесто измельченные орехи или цитрусовую цедру.
Торт зебра на кефире — одно из самых оригинальных и впечатляющих десертов, которые можно приготовить в домашних условиях. Приготовление этого торта не требует особых навыков, и результат обязательно порадует гостей и близких. Я использовал простые ингредиенты, такие как мука, сахар, соль, яйца, кефир, растительное масло и какао-порошок. Поэтому приготовление торта зебра на кефире — это легко и доступно каждому. Получившийся торт отлично сочетается с чашкой чая или кофе и станет настоящим украшением любого праздничного стола. Попробуйте приготовить этот изысканный десерт, и он точно покорит ваши сердца своим необычным внешним видом и неповторимым вкусом.
