Вы любите выпечку? Тогда вам наверняка понравится рецепт торта с йогуртовым суфле! Этот воздушный и нежный десерт станет идеальным дополнением к вашим чаепитиям или семейным праздникам. В этой статье вы найдете подробный шаг за шагом рецепт приготовления этого вкусного торта. Узнайте, как приготовить мягкое и ароматное йогуртовое суфле, как смешать его с пышным бисквитом и как украсить торт свежими фруктами и ягодами. Приготовьте этот торт для себя, своих близких или гостей и порадуйте всех своим талантом кулинара!
Ингредиенты к рецепту:
- 200 грамм йогуртного суфле
- 200 грамм печенья (жесткого)
- 50 грамм масла
- 400 мл йогурта
- 100 грамм сахара
- 10 грамм желатина
- 100 мл воды
- 1 лимон (цедра и сок)
- ягоды (на выбор для украшения)
Пищевая и энергетическая ценность:
Время приготовления: 3 часа Калорийность: 380 ккал Белки: 8 грамм Жиры: 15 грамм Углеводы: 50 грамм
Приготовление блюда по шагам:
- Разбейте печенье на крупные кусочки и поместите их в миску. Добавьте расплавленное масло и тщательно перемешайте, чтобы печенье стало однородной песочной консистенцией. Выложите полученную смесь равномерно на дно формы для торта и утрамбуйте.
- Взбейте йогурт и сахар в блендере до получения однородной массы. Добавьте цедру и сок лимона, продолжайте взбивать. Разведите желатин в холодной воде и оставьте на 10 минут для набухания.
- Разогрейте воду до кипения и растворите в ней набухший желатин. Постепенно вливайте этот раствор в смесь йогурта и сахара, продолжая взбивать. Перелейте всю смесь на основу из печенья в форме.
- Поставьте форму в холодильник на 2-3 часа. Когда торт застынет, аккуратно выньте его из формы и украсьте свежими ягодами перед подачей на стол.
Совет:
Для того чтобы торт получился особенно нежным и воздушным, используйте йогурт с высоким содержанием жира. Это поможет достичь идеальной консистенции суфле. Также можно добавить в смесь йогурта и сахара немного ванильного экстракта для придания дополнительного аромата. При украшении торта свежими ягодами, выберите те, которые вам нравятся и сочетаются с вкусом йогуртного суфле. Играйте с цветами и текстурами, чтобы создать привлекательный вид торта.
Торт с йогуртовым суфле — нежный десерт, который очаровывает своим великолепным вкусом и легкостью приготовления. Сочетание воздушного йогуртового крема с хрустящими коржами создает идеальный баланс между сладостью и свежестью. Этот торт станет настоящим украшением любого праздника и подарит незабываемые впечатления каждому, кто его попробует. Просто потрясающий выбор для любителей легких и роскошных десертов.
