Статья о том, как приготовить торт наполеон на пиве. Описывается рецепт приготовления, необходимые ингредиенты, а также шаги по его приготовлению. Рассказывается о вкусовых особенностях и плюсах использования пива в качестве ингредиента для теста торта. Подробно описывается процесс приготовления крема и сборки торта. В конце статьи даются советы по украшению и подаче торта наполеон на пиве.
Ингредиенты к рецепту:
- 500 г сливочного масла
- 1 кг муки
- 250 мл пива
- 1 ч.л. соли
- 500 г сгущенного молока
- 200 г сливок (35%)
- 200 г сгущенного молока для пропитывания
Пищевая и энергетическая ценность:
Время приготовления: 2 часа Калорийность: 485 ккал Белки: 10 г Жиры: 25 г Углеводы: 55 г
Приготовление блюда по шагам:
- В большой миске смешайте муку с солью, затем добавьте нарезанное сливочное масло. Перемешайте все до образования крупной крошки.
- Влейте пиво в миску с мукой и маслом. Тщательно вымешайте тесто до однородной консистенции.
- Разделите тесто на 8-10 равных частей и сформуйте из них шарики. Заверните их в пленку и оставьте на 30 минут в холодильнике.
- Раскатайте каждый шарик теста на плоской поверхности до толщины около 3 мм. Проколите поверхность теста в нескольких местах вилкой, чтобы предотвратить его набухание во время выпекания.
- Вырежьте из тонкого теста прямоугольники размером 24х12 см. Перенесите их на противень, покрытый пергаментной бумагой.
- Печь тесто в предварительно разогретой духовке при 180°C на протяжении 5-7 минут, пока оно не станет золотистым и хрустящим. Повторите с оставшимся тестом.
- Приготовьте крем, смешав сгущенное молоко и сливки в миске. Хорошо взбейте их до густой консистенции.
- На тарелке или подносе сложите слои теста и крема, смазывая каждый слой теста кремом. Последний слой торта должен быть покрыт кремом со всех сторон.
- Оставьте торт в холодильнике на 2-3 часа, чтобы он пропитался и стал еще вкуснее.
Совет:
Чтобы торт «Наполеон на пиве» получился особенно воздушным и хрустящим, следует обязательно проколоть тесто вилкой перед выпеканием, чтобы оно не набухло в духовке. Добавление пива в тесто придаст ему особый вкус и аромат.
Торт наполеон на пиве — это изысканное и нежное лакомство с необычным вкусом, подходящее для особых случаев. Пирог с хрустящими слоями теста и нежным кремом, приготовленным с использованием пива, перенесет вас в мир неповторимого вкуса и незабываемых ощущений. Этот торт обладает особой ноткой горечи, которая прекрасно сочетается с его сладкими оттенками. Завершить праздничный стол этим изысканным десертом — это значит подарить себе и своим гостям незабываемое кулинарное удовольствие.
