Я решила попробовать приготовить экзотические блинчики с необычной начинкой. В основе рецепта лежит тонкое тесто из муки, яиц и молока, которое я обогатила красивым оранжевым цветом с помощью свежих морковей. В качестве начинки я выбрала экзотический соус из авокадо и лайма, который придаст блинчикам необычную свежесть и нежность. А чтобы добавить нотку пикантности, я решила добавить сладкую красную чили-пасту. Готовые блинчики мягкие и ароматные, а их необычная начинка добавляет им неповторимый вкус. Приготовление таких блинчиков — прекрасная идея для разнообразия обычного обеда или ужина.
Ингредиенты к рецепту:
- 1 большая морковь
- 2 яйца
- 100 граммов муки
- 100 мл молока
- 2 столовые ложки растительного масла
- 2 столовые ложки сахара
- ½ чайной ложки соли
- Начинка по вкусу: свежие фрукты (ягоды, бананы), шоколадная паста, кокосовая стружка
Пищевая и энергетическая ценность:
Время приготовления: 30 мин
Калорийность: 260 ккал
Белки: 6 г
Жиры: 10 г
Углеводы: 36 г
Приготовление блюда по шагам:
- Морковь помыть, почистить и натереть на мелкой терке.
- В отдельной миске взбить яйца вилкой.
- Добавить сахар, соль, молоко и масло взбитым яйцам и перемешать.
- Постепенно добавить муку и перемешивать до получения однородного теста без комочков.
- Добавить тертую морковь в тесто и снова хорошо перемешать.
- Разогреть сковороду на среднем огне и смазать растительным маслом.
- Вылить порцию теста на сковороду и распределить его по дну сковороды.
- Жарить блинчик до золотистой корочки с одной стороны, затем перевернуть и жарить с другой стороны.
- Готовый блинчик переложить на тарелку и продолжить жарить остальное тесто.
- Разрезать свежие фрукты или бананы на кусочки.
- Начинить блинчики приготовленными фруктами, шоколадной пастой и посыпать кокосовой стружкой.
- Свернуть блинчики в трубочку или треугольник и подавать на стол горячими.
Совет:
Для того чтобы блинчики получились воздушными и румяными, важно хорошо разогреть сковороду перед началом жарки.
Морковные блинчики с экзотической начинкой — это отличная идея для завтрака или десерта. Вы можете использовать свежие ягоды, кусочки бананов или другие фрукты в качестве начинки. Также можно добавить шоколадную пасту для сладкого и шоколадного вкуса. Посыпать блинчики кокосовой стружкой добавит им особый тропический аромат. Приготовьте эти тонкие морковные блинчики и порадуйте своих близких необычным и вкусным блюдом!
Тонкие морковные блинчики с экзотической начинкой — необычное блюдо, которое удивит своим необычным вкусом и ароматом. Основной компонент — морковь, которая придает блинчикам нежный оранжевый оттенок и приятную сладость. Внутри скрыта экзотическая начинка из манго, авокадо и мяты, которая придает блюду свежий и яркий акцент. Это сочетание делает блинчики идеальным выбором для тех, кто хочет попробовать что-то новое и необычное в мире блинов.