Вы хотите приготовить вкусные и сытные оладьи? Попробуйте приготовить оладьи из чечевицы с луком! Это блюдо отлично подойдет для завтрака или обеда и займет всего несколько минут для приготовления. Чечевица — это бобовая культура, богатая белком, клетчаткой и микроэлементами, а лук добавит пряный вкус и аромат. Сытные оладьи из чечевицы с луком — это отличная альтернатива обычным оладьям, которая порадует вас своим вкусом и питательностью. Попробуйте приготовить это блюдо и насладитесь его аппетитным вкусом!
Ингредиенты к рецепту:
- 200 гр чечевицы
- 1 крупный лук
- 2 яйца
- 4 столовые ложки муки
- 1 чайная ложка соли
- 1/2 чайной ложки куркумы
- 1/2 чайной ложки зиры
- растительное масло для жарки
Пищевая и энергетическая ценность:
Время приготовления: 30 минут Калорийность: 298 ккал Белки: 12 г Жиры: 8 г Углеводы: 43 г
Приготовление блюда по шагам:
- Чечевицу промойте и залейте холодной водой на 8 часов (или на ночь).
- Слейте воду и промойте чечевицу еще раз.
- Переложите чечевицу в кастрюлю, залейте холодной водой и варите до готовности (около 30 минут после закипания).
- Лук мелко нарежьте и обжарьте на растительном масле до золотистого цвета.
- Отваренную чечевицу немного остудите и измельчите блендером или вилкой.
- В миске смешайте измельченную чечевицу, обжаренный лук, яйца, муку, соль, куркуму и зиру.
- Тщательно все перемешайте до получения однородной массы.
- Сковороду разогрейте на среднем огне и добавьте немного растительного масла.
- Выложите на раскаленную сковороду ложкой порции теста для оладий и распределите их в круглую форму.
- Жарьте оладьи с двух сторон до золотистого цвета (примерно по 3-4 минуты с каждой стороны).
- Готовые оладьи из чечевицы с луком выложите на блюдо и подавайте горячими.
Совет:
При подаче сытных оладий из чечевицы с луком можно использовать различные соусы, например, томатный, сметану или горчицу. Также можно добавить свежие зеленые травы для украшения и дополнительного аромата.
Сытные оладьи из чечевицы с луком — прекрасный выбор для сытного завтрака или легкого обеда. Они не только вкусные, но и полезные, так как чечевица богата белком и клетчаткой. Лук добавляет аромат и приятную пикантность к этому блюду. Такие оладьи можно подавать с соусом из йогурта или сметаны, что сделает их еще более вкусными. Попробуйте приготовить эти оладьи и убедитесь сами, насколько они вкусные и полезные!
