В этой статье я поделюсь своим любимым рецептом сырного пирога, который точно понравится всем гурманам и ценителям сыра. Пирог получается нежным, сочным и ароматным благодаря обилию разных сортов сыра в его составе. Будьте готовы окунуться в мир настоящего сырного удовольствия и научиться приготовить этот восхитительный деликатес сами!
Ингредиенты к рецепту:
— 500 грамм муки
— 250 грамм сливочного масла
— 200 грамм творога
— 150 грамм твердого сыра
— 4 яйца
— 200 мл кефира
— соль
Пищевая и энергетическая ценность:
Время приготовления: 60 минут Калорийность: 350 ккал Белки: 12 грамм Жиры: 20 грамм Углеводы: 30 грамм
Приготовление блюда по шагам:
1. Приготовьте тесто для пирога. В большой миске смешайте муку, сливочное масло и щепотку соли. Разотрите масло между пальцами, пока смесь не станет похожа на крошку.
2. Добавьте в миску творог, тертый сыр и 2 яйца. Перемешайте ингредиенты до получения однородного теста.
3. Постепенно добавляйте кефир к тесту, перемешивая его. Замешивайте тесто до тех пор, пока оно не станет эластичным и не будет прикрепляться к рукам.
4. Разделите тесто на две равные части и раскатайте каждую из них в форме, подходящей для пирога.
5. Положите одну половинку теста в форму и равномерно распределите начинку из твердого сыра. Затем аккуратно накройте второй половинкой теста.
6. Разбейте оставшиеся 2 яйца в миску, взбейте их вилкой и смажьте верх пирога получившейся яичной смесью.
7. Выпекайте пирог в предварительно разогретой до 180 градусов духовке примерно 40-50 минут, или до золотистой корочки.
Совет:
Подавайте сырный пирог теплым, он будет особенно вкусным. Можно добавить свежие травы, такие как базилик или петрушку, для придания блюду дополнительного аромата и свежести.
Сырный пирог для больших любителей сыра — отличный выбор для тех, кто обожает сыр. Рецепт пирога прост в приготовлении, а его вкус превосходит все ожидания. Медленное таяние сыра во рту, сочная начинка и ароматная хрустящая корочка создают незабываемое гастрономическое удовольствие. Этот пирог точно стоит попробовать всем ценителям сыра!
