Вторник, 27 февраля, 2024

Сырные лепешки с зеленью на кефире

Сырные лепешки с зеленью на кефире

Приготовление сырных лепешек с зеленью на кефире — это превосходная идея для вкусного и питательного завтрака или перекуса. В этой статье я подробно расскажу о том, как приготовить сырные лепешки с использованием свежей зелени и кефира. Вы узнаете, какие ингредиенты необходимы, какие шаги нужно выполнить, чтобы получить идеальную консистенцию и нежный вкус лепешек. Кроме того, я поделюсь с вами несколькими советами по улучшению рецепта и вариаций этого блюда

Ингредиенты к рецепту:

  • 250 г сыра
  • 2 яйца
  • 150 мл кефира
  • 150 г муки
  • 1 столовая ложка растительного масла
  • 1/2 чайной ложки соли
  • 1/2 чайной ложки соды
  • 1/2 чайной ложки сахара
  • 1/2 пучка зелени (укроп, петрушка, базилик)

Пищевая и энергетическая ценность:

Время приготовления: 30 минут Калорийность: 290 ккал Белки: 16 г Жиры: 12 г Углеводы: 29 г

Приготовление блюда по шагам:

  1. В миске разбить яйца и взбить их вилкой.
  2. Добавить взбитые яйца к творожной массе, перемешать.
  3. Просеять муку, соль, соду и сахар в миску с сыром и яйцами.
  4. Добавить всех зелень и все тщательно перемешать.
  5. Добавить растительное масло и кефир, продолжать перемешивать.
  6. Тесто должно получиться однородным и липким.
  7. Сформировать лепешки размером примерно с кулак и выложить на раскаленную сковороду с растительным маслом.
  8. Жарить лепешки на среднем огне до золотистой корочки, а затем перевернуть и пожарить с другой стороны.
  9. Готовые сырные лепешки выложить на бумажное полотенце, чтобы удалить излишки масла.
  10. Подавать сырные лепешки горячими.

Совет:

Для более аппетитного вида и разнообразия можно добавить в тесто небольшие кусочки оливок, каперсы или перец чили. Подавать сырные лепешки с соусом из йогурта и зелени.

Сырные лепешки с зеленью на кефире — вкусное и полезное блюдо, которое можно приготовить за несколько минут. Они идеально подходят как для завтрака, так и для перекуса. Сочные и пышные лепешки сыр с зеленью на кефире станут отличной альтернативой обычным сэндвичам или бутербродам. К тому же, они богаты белком и микроэлементами, что делает их дополнительной пользой для организма.

Рубрики: #На ужин, #Выпечка, #Пироги, #Пирожки, #Блинчики