Свиная шейка — это отличный выбор для создания вкусного ужина. В нее вложены богатые вкусы и многообразие возможностей приготовления. Она готовится быстро и легко, а ее сочность и нежность поражают воображение. В этой статье мы рассмотрим несколько вариантов блюд с использованием свиной шейки, чтобы помочь вам разнообразить свои вечерние ужины.
Ингредиенты к рецепту:
- 1 кг свиной шейки
- 2 луковицы
- 4 зубчика чеснока
- 2 столовые ложки соевого соуса
- 2 столовые ложки меда
- соль и перец по вкусу
- растительное масло для жарки
Пищевая и энергетическая ценность:
Время приготовления: 1 час 30 минут
Калорийность: 280 ккал
Белки: 44 г
Жиры: 9 г
Углеводы: 4 г
Приготовление блюда по шагам:
- Шейку свиную нарежьте на порционные куски толщиной около 1 сантиметра.
- Луковицы очистите и нарежьте тонкими полукольцами. Чеснок мелко нарежьте или пропустите через пресс.
- Смешайте соевый соус, мед, соль, перец и чеснок. Поместите шейку свиную в миску или пакет, добавьте соус и хорошо перемешайте, чтобы мясо покрылось соусом со всех сторон. Оставьте на 30 минут для маринования.
- В большой сковороде разогрейте немного растительного масла. Выложите шейку свиную без лишнего соуса и обжаривайте по 3-5 минут с каждой стороны до румяной корочки.
- Добавьте лук к обжаренной свиной шейке и готовьте еще около 5 минут, пока лук не станет мягким.
- Затем влейте оставшийся маринад и тушите под закрытой крышкой на среднем огне около 40-50 минут, пока мясо не станет мягким и сочным.
- Готовую свиную шейку можно подать со сливочным пюре, отварным картофелем или гарниром из овощей.
Совет:
Если у вас есть возможность, оставьте свиную шейку в маринаде на несколько часов или даже на ночь. Это позволит мясу пропитаться соусом еще лучше и придает ему более насыщенный вкус.
Свиная шейка что приготовить на ужин — это отличный вариант для того, чтобы насладиться вкусным и сытным блюдом. Свиная шейка может быть приготовлена множеством способов: ее можно запечь в духовке со специями и овощами, обжарить на сковороде или приготовить в мультиварке. Все зависит от ваших предпочтений и доступных ингредиентов. Независимо от способа приготовления, в результате получится сочное и ароматное мясо, которое можно подавать с картофельным пюре, овощным гарниром или просто салатом. Кроме того, свиная шейка отлично сочетается с различными соусами, такими как горчичный, грибной или сливочный. Поэтому, смело экспериментируйте и создавайте самые вкусные и оригинальные блюда с свининой!
