Сулугуни – это популярный грузинский сыр, который отлично сочетается с различными ингредиентами в кулинарии. Один из вариантов приготовления сулугуни – использование его в пироге, который можно приготовить в духовке. В этом статье мы рассмотрим рецепт сулугуни пирога в духовке и подробно описываем процесс приготовления и ингредиенты. Пирог с сулугуни в духовке – это ароматное и нежное блюдо, которое отлично подойдет как для семейного обеда, так и для знакомства с грузинской кухней.
Ингредиенты к рецепту:
— 500 г сулугуни
— 300 г муки
— 200 г сметаны
— 100 г сливочного масла
— 2 яйца
— 1 чайная ложка соды
— соль по вкусу
Пищевая и энергетическая ценность:
Время приготовления: 1 час Калорийность: 330 ккал Белки: 17 г Жиры: 17 г Углеводы: 29 г
Приготовление блюда по шагам:
1. В большой миске смешайте муку, соду и соль. Добавьте сливочное масло и хорошо вымешайте руками, чтобы получилось крупное крошечное тесто.
2. В отдельной миске взбейте яйца и добавьте сметану. Хорошо размешайте.
3. Постепенно добавляйте яично-сметанную смесь к тесту и тщательно вымешивайте, пока не образуется однородное, эластичное тесто.
4. Разделите тесто на две равные части и раскатайте каждую на прямоугольную форму.
5. На одном из прямоугольных листов теста выложите нарезанный сулугуни.
6. Покройте сыр вторым листом теста и несколькими перекрывающимися слоями для закрытия.
7. Запечь пирог в разогретой до 180 градусов духовке на противне в течение 30-40 минут или до золотистого цвета.
8. Готовый пирог можно подавать горячим или остудить до комнатной температуры.
Совет:
Если хотите приготовить пирог с более аппетитной корочкой, смажьте верхний слой теста яйцом перед запеканием.
Этот рецепт сулугуни пирога в духовке является прекрасным вариантом для быстрого и вкусного блюда. Хрустящая внешность, теплый и плавный сулугуни внутри — это мечта для любителей сырных изделий. Получается очень сытно и ароматно. Что может быть лучше, чем приготовить такой пирог для ужина или завтрака в выходной день? Для обеда, почему бы не удивить своих близких новым блюдом? Все необходимые ингредиенты, скорее всего, уже есть дома. Просто следуйте рецепту и наслаждайтесь сочным и вкусным сулугуни пирогом!
Сулугуни пирог в духовке — этоочень вкусное блюдо, которое можно приготовить дома со свежим сулугуни. Его нежный сыр будет особенно аппетитным,если испечь его в духовке. Поэтому следует выбирать качественный сыр и правильно его приготовить. Также важным моментом является использование свежих ингредиентов и точное следование рецепту. Результатом будет пирог с хрустящей корочкой и растекающимся сыром. Это запоминающееся блюдо, которое можно подавать на стол в любое время года.
