Среда, 24 апреля, 2024

Страсбургский пирог со сливами

Страсбургский пирог со сливами

Страсбургский пирог со сливами – восхитительное лакомство с нежным слоистым тестом и сочными сливами. Он также известен как тарт сливовый или штрудель со сливами. Этот французский десерт никого не оставит равнодушным – его аромат наполняет всю кухню, а вкус просто неописуемо вкусный. Готовить такой пирог просто – достаточно раскатать тесто, посыпать его сливами, завернуть в рулет и запечь до золотистой корочки. Подавать в виде теплого десерта с ванильным мороженым или шариком свежей взбитой сливки. Продегустировав страсбургский пирог со сливами, вы окунетесь в мир невероятного вкуса, роскоши и нежности.

Ингредиенты к рецепту:

  • 500 г слив
  • 250 г муки
  • 200 г сливочного масла
  • 200 г сахара
  • 2 яйца
  • 1 чайная ложка разрыхлителя
  • 1 чайная ложка ванильного сахара
  • соль по вкусу

Пищевая и энергетическая ценность:

Время приготовления: 45 минут Калорийность: 428 ккал Белки: 4 г Жиры: 24 г Углеводы: 52 г

Приготовление блюда по шагам:

  1. Сливы промыть, разрезать на половинки и удалить косточки.
  2. Сливочное масло растопить.
  3. В отдельной миске смешать муку, разрыхлитель и соль.
  4. В другой миске взбить яйца с сахаром и ванильным сахаром до получения однородной массы.
  5. Добавить растопленное масло в яичную смесь и хорошо перемешать.
  6. Постепенно вводить смесь из муки, разрыхлителя и соли, аккуратно перемешивая, пока не получится однородное тесто. Тесто должно быть мягким, но не липким.
  7. Смазать форму для выпечки маслом и выложить половину теста, равномерно распределить его по всему дну и краям формы.
  8. На тесто выложить половину слив, аккуратно распределяя их.
  9. Повторить процесс с оставшимся тестом и сливами, закрыв тестом верхний слой.
  10. Выпекать пирог в разогретой до 180 градусов печи около 30 минут, пока он не станет золотистым сверху.

Совет:

Подавайте страсбургский пирог со сливами немного остывшим, это позволит насладиться всеми вкусовыми нюансами. Можно также подавать его со взбитыми сливками или мороженым.

Страсбургский пирог со сливами — невероятно вкусный десерт с необычным сочетанием сладкой начинки и хрустящего теста. Это блюдо понравится любителям сладкого и является отличным выбором для чаепития или десертного стола. Отличительная особенность пирога — сочные и ароматные сливы, которые придают ему особый вкус. Попробуйте приготовить такой пирог и удивите своих близких оригинальным десертом.

Рубрики: #На ужин, #Выпечка, #Пироги, #Пирожки, #Блинчики