Слоеный пирог с капустой — это классическое блюдо русской кухни, которое отличается нежным и хрустящим тестом, сочным и ароматным фаршем из капусты. Пирог получается очень вкусным и насыщенным, идеально подходит для обеда или ужина. Данный рецепт позволяет приготовить пирог с минимальными затратами времени и усилий. Он отлично подойдет как для повседневного семейного обеда, так и для праздничного стола. Весь процесс приготовления пирога подробно описан в данной статье, а также приведены полезные советы и рекомендации, которые помогут вам приготовить идеальный слоеный пирог с капустой. Enjoy!
Ингредиенты к рецепту:
- 500 гр слоеного теста;
- 1 кочан капусты;
- 1 луковица;
- 2-3 ст.л. растительного масла;
- соль и перец по вкусу.
Пищевая и энергетическая ценность:
Время приготовления: 50-60 минут
Калорийность: 260 ккал
Белки: 6 гр
Жиры: 14 гр
Углеводы: 29 гр
Приготовление блюда по шагам:
- Подготовьте все ингредиенты.
- Разогрейте сковороду с растительным маслом.
- Мелко нарежьте лук и обжарьте его на среднем огне до золотистого цвета.
- Капусту измельчите.
- Добавьте капусту к луку и тушите все вместе до полной готовности капусты, примерно 10-15 минут. Постоянно помешивайте, чтобы капуста равномерно прожарилась и не пригорела.
- Приправьте капусту солью и перцем по вкусу.
- Размините слоеное тесто и разделите его на два равных куска.
- Сформируйте из каждого куска круглую лепёшку.
- Начните складывать пирог: положите первую лепешку на противень, сверху положите начинку из капусты, а затем накройте второй лепешкой.
- Смажьте пирог яичным желтком, чтобы он при запекании получил золотистый цвет.
- Запекайте слоеный пирог с капустой в предварительно разогретой до 180 градусов духовке в течение 30-40 минут.
- Подавайте горячим или остудите перед подачей.
Совет:
Вы можете также добавить в начинку слоеного пирога с капустой морковь или грибы для придания блюду более насыщенного вкуса. Также рекомендуется подавать данный пирог со сметаной или зеленью.
Слоеный пирог с капустой — великолепное сочетание хрустящего теста и сочной начинки. Готовить его просто и быстро. В результате получается вкусный и питательный ужин или перекус на любой случай. Этот слоеный пирог понравится и взрослым, и детям своим нежным и непритязательным вкусом.
