Хочешь приготовить вкусный и аппетитный слоеный капустный пирог в духовке? Сегодня расскажу тебе о своем любимом рецепте. Ароматный фарш из фарша, сочная капуста и хрустящее слоеное тесто — все это вместе создает неповторимый вкус и прекрасно сочетается c горячим чаем. Будет полезно как для семейного ужина, так и для вечеринки с друзьями. Так что давай готовить все вместе!
Ингредиенты к рецепту:
- Капуста — 500 г
- Морковь — 2 шт
- Лук — 1 шт
- Чеснок — 2 зубчика
- Яйца — 2 шт
- Плавленый сыр — 100 г
- Молоко — 100 мл
- Пшеничная мука — 2 ст. л.
- Растительное масло — 2 ст. л.
- Соль, перец, специи — по вкусу
Пищевая и энергетическая ценность:
Время приготовления: 1,5-2 часа Калорийность: 290 ккал Белки: 15 г Жиры: 10 г Углеводы: 35 г
Приготовление блюда по шагам:
- Подготовьте все необходимые ингредиенты.
- Капусту мелко нарежьте и отварите до полуготовности в подсоленной воде.
- Морковь и лук нарежьте кубиками. Чеснок мелко порубите или пропустите через пресс.
- В сковороде разогрейте растительное масло и обжарьте на нем лук до золотистого цвета. Добавьте морковь и чеснок, обжаривайте все вместе еще несколько минут.
- Добавьте в сковороду отварную капусту и тушите все вместе около 10 минут. Периодически помешивайте, чтобы все ингредиенты равномерно смешались.
- В отдельной миске смешайте яйца, молоко и пшеничную муку. Добавьте соль, перец и специи по вкусу.
- Добавьте получившуюся смесь в сковороду с капустой и обжаривайте все вместе еще около 5 минут.
- Сыр натрите на мелкой терке.
- Выложите половину капустной массы в форму для запекания. Посыпьте половиной тертого сыра. Затем выложите оставшуюся капусту и посыпьте оставшимся сыром.
- Запекайте пирог в предварительно разогретой духовке при температуре 180 градусов Цельсия около 30-40 минут, пока пирог не приобретет золотистый цвет.
- Подавайте слоеный капустный пирог горячим. Можно украсить зеленью по желанию.
Совет:
Добавление плавленого сыра придает уникальный вкус и нежность пирогу. Можно также экспериментировать с добавлением различных специй — они придадут блюду новые оттенки вкуса.
Слоеный капустный пирог в духовке — это очень вкусное блюдо, которое можно приготовить в домашних условиях. В этом пироге капуста выступает основным ингредиентом, добавляя ему свежести и нежности. Каждый слой пирога тщательно пропитывается соусом, что придает ему насыщенный вкус. Это блюдо можно подавать как самостоятельное, горячее блюдо или как гарнир к мясу или рыбе. Главное в приготовлении слоеного капустного пирога в духовке — это использование свежей капусты и прослойка соусов в каждом слое. Это придает блюду уникальный вкус и аромат. Рецепт этого пирога прост и доступен каждому, поэтому не стоит откладывать его приготовление на потом, попробуйте сделать это сегодня и порадуйте себя и своих близких вкусным и ароматным блюдом.
