Сладкое творожное печенье гусиные лапки – это вкусное и нежное выпечка, которое прекрасно сочетается с чашечкой ароматного чая. Гусиные лапки — это традиционный рецепт с историей, который был придуман еще в давние времена. Они отличаются красивой формой, напоминающей лапки гусей, и богатым творожным вкусом. В данной статье я расскажу, как приготовить это печенье в домашних условиях, поделюсь секретами и техниками приготовления, а также предложу несколько вариаций рецептов для разнообразия. Так что если вы любите выпечку и хотите попробовать что-то новое, то этот рецепт точно для вас!
Ингредиенты к рецепту:
- 200 г творога
- 50 г сливочного масла
- 50 г сахара
- 1 яйцо
- 250 г муки
- 1 ч.л. разрыхлителя
- 1 ч.л. ванильного сахара
- щепотка соли
Пищевая и энергетическая ценность:
Время приготовления: 40 минут
Калорийность: 160 ккал
Белки: 6 г
Жиры: 8 г
Углеводы: 17 г
Приготовление блюда по шагам:
- Творог перетереть через сито или размять при помощи вилки.
- Добавить в творог мягкое сливочное масло, сахар, яйцо, ванильный сахар и щепотку соли. Хорошо перемешать.
- В полученную массу постепенно добавлять просеянную муку с разрыхлителем.
- Тесто выложить на рабочую поверхность и замесить до однородности.
- Сформировать из теста колбаску, завернуть в пищевую пленку и поместить в холодильник на 30 минут для охлаждения.
- После охлаждения тесто нарезать на небольшие кусочки.
- Каждый кусочек теста слегка расплющить и сформировать лепестки гусиной лапки, оставив «стебель».
- Выбрать форму для выпечки, выложить на нее печенье.
- Выпекать в предварительно разогретой до 180 градусов духовке около 12-15 минут, до золотистого цвета.
Совет:
При приготовлении теста очень важно не переборщить с мукой. Если тесто станет слишком жестким, добавьте немного растопленного сливочного масла или молока.
Сладкое творожное печенье гусиные лапки — это восхитительное и нежное лакомство, которое покоряет своим уникальным вкусом. Завораживающий аромат печенья пробуждает аппетит и вызывает желание попробовать каждый кусочек. Насыщенный творожный корж и нежная начинка делают это печенье незабываемым. Такое сладкое лакомство станет идеальным дополнением к чашке ароматного чая или кофе, а также прекрасным угощением на праздничном столе. Радуйте себя и своих близких этим невероятно вкусным сладким деликатесом.