Приготовление сладкого персикового пирога на кефире — прекрасная идея для десерта в летний день. В этой статье я поделюсь с вами детальным рецептом, а также подскажу несколько секретов, как сделать пирог особенно сочным и ароматным. Вы узнаете, как правильно выбрать спелые персики, какая мука будет лучше подходить для теста, а также как приготовить нежный кефирный крем для пирога. Готовьте вкусный десерт вместе со мной и порадуйте своих близких!
Ингредиенты к рецепту:
- 300 г персиков
- 200 г сахара
- 200 г масла
- 3 яйца
- 250 мл кефира
- 350 г муки
- 1 ч.л. разрыхлителя
Пищевая и энергетическая ценность:
Время приготовления: 60 минут Калорийность: 350 ккал Белки: 5 г Жиры: 15 г Углеводы: 50 г
Приготовление блюда по шагам:
1. Взбить яйца с сахаром до образования пышной массы.
2. Добавить плавленое масло и взбить до однородности.
3. Влить кефир и тщательно перемешать.
4. Просеять муку и разрыхлитель.
5. Перемешать до получения гладкого теста.
6. Нарезать персики мелкими кусочками и добавить в тесто.
7. Влить тесто в предварительно смазанную форму для пирога.
8. Выпекать в предварительно разогретой до 180 градусов духовке в течение 40-45 минут.
Совет:
Для приготовления данного пирога рекомендуется использовать спелые персики, так как они придадут более яркий аромат и сладость. Тесто на кефире отлично сочетается с мягкими фруктами, такими как персики. При подаче пирога можно посыпать его сахарной пудрой или украсить свежими ягодами.
Сладкий персиковый пирог на кефире — изысканное и вкусное лакомство, которое прекрасно подойдет для чаепития или десертного стола. Основой этого пирога является кефир, который придает ему нежность и сочность. Мягкое тесто, ароматные персики и сладкий сахарный сироп — это настоящая находка для любителей сладкого. Готовить этот пирог несложно, а результат порадует даже самых изысканных гурманов.
