Воскресенье, 19 мая, 2024

Сибирское домашнее печенье во фритюре

Сибирское домашнее печенье во фритюре

Сибирское домашнее печенье во фритюре – это вкусное и ароматное лакомство, которое прекрасно подойдет для десерта или чаепития. Приготовление этого печенья во фритюре позволяет достичь незабываемой хрустящей корочки и сочного мягкого центра. В данной статье я поделюсь с вами рецептом сибирского домашнего печенья во фритюре, расскажу о необходимых ингредиентах и процессе приготовления. Также я расскажу о различных вариациях и вариантах подачи этого вкусного лакомства. Приготовьте свои фритюр или глубокую сковороду, и мы начнем!

Ингредиенты к рецепту:

  • 200 г сливочного масла
  • 200 г сахара
  • 2 яйца
  • 500 г муки
  • 1 ч.л. разрыхлителя
  • 1 ч.л. ванильного сахара
  • 200 мл молока
  • растительное масло для жарки
  • пудра для посыпки

Пищевая и энергетическая ценность:

Время приготовления: 30 минут Калорийность: 344 ккал Белки: 5 г Жиры: 15 г Углеводы: 48 г

Приготовление блюда по шагам:

  1. В большой миске смешайте сливочное масло и сахар до получения однородной массы. Можно использовать миксер на средней скорости.
  2. Добавьте яйца и продолжайте взбивать до тех пор, пока смесь не станет светлой и пушистой.
  3. Добавьте муку, разрыхлитель и ванильный сахар. Постепенно добавляйте молоко и тщательно все перемешивайте.
  4. Сформируйте из получившегося теста небольшие шарики или лепешки, диаметром примерно 3-4 см.
  5. Разогрейте растительное масло во фритюре или глубокой сковороде до 180 градусов по Цельсию.
  6. Обжарьте печенье, пока оно не станет золотистым цветом с обеих сторон. Обычно это займет около 3-4 минут.
  7. Извлеките печенье из фритюры и уложите на бумажные полотенца, чтобы удалить излишки масла.
  8. Посыпьте печенье пудрой и охладите перед подачей. Подавайте печенье домашнее во фритюре вместе с чашкой горячего чая или кофе.

Совет:

Для приготовления этого рецепта лучше использовать сливочное масло высокого качества, так как оно влияет на вкус и текстуру печенья. Также, после обжаривания, печенье можно посыпать корицей или другими специями для придания дополнительного аромата.

Сибирское домашнее печенье во фритюре — изысканное лакомство, которое обязательно стоит попробовать. Мягкое и ароматное печенье, покрытое хрустящей золотистой корочкой, очарует своим вкусом и текстурой. Приготовление этого десерта не требует особых усилий, и он станет прекрасным дополнением к чаю или кофе. Такое печенье подойдет для любого случая — от семейного ужина до праздничного стола.

Рубрики: #На ужин, #Выпечка, #Пироги, #Пирожки, #Блинчики