Вторник, 28 мая, 2024

Шоколадный пирог на кипятке

Шоколадный пирог на кипятке

Шоколадный пирог на кипятке — это нежный, влажный и ароматный десерт, который тает во рту. Он приготавливается на основе муки, сахара, какао-порошка и яиц, и подается с шоколадным ганашем или взбитыми сливками. Этот рецепт отличается своей простотой и доступностью ингредиентов. Шоколадный пирог на кипятке идеально подходит для любого случая — от семейного ужина до праздничного стола. Попробуйте приготовить этот невероятно вкусный десерт и порадуйте своих близких и гостей своим кулинарным мастерством!

Ингредиенты к рецепту:

  • 200 г темного шоколада
  • 200 г сливочного масла
  • 4 яйца
  • 200 г сахара
  • 200 г муки
  • 1 ч.л. разрыхлителя
  • 1 ч.л. ванильного экстракта
  • 1 чашка кипятка

Пищевая и энергетическая ценность:

Время приготовления: 1 час 30 минут Калорийность: 350 ккал Белки: 5 г Жиры: 20 г Углеводы: 40 г

Приготовление блюда по шагам:

  1. Растопите темный шоколад и сливочное масло на водяной бане до однородной массы.
  2. Отделите желтки от белков. Взбейте желтки с сахаром до образования густой массы.
  3. Добавьте ванильный экстракт и темно-масляную смесь в желтково-сахарную массу, тщательно перемешайте.
  4. Просеивайте муку с разрыхлителем в шоколадную смесь, постепенно добавляя кипяток и продолжая мешать до образования однородного теста без комочков.
  5. Взбейте белки в плотную пену. Аккуратно добавьте взбитые белки в тесто, медленно перемешивая до равномерного распределения.
  6. Вылейте тесто в противень, предварительно смазанный маслом и посыпанный мукой.
  7. Выпекайте пирог в разогретой до 180 градусов духовке примерно 40-45 минут до золотистого цвета и готовности.
  8. Остудите пирог перед подачей. Можно украсить шоколадной глазурью или посыпать какао-порошком.

Совет:

Для придания пирогу более насыщенного шоколадного вкуса, используйте высококачественный темный шоколад с содержанием какао не менее 70%. Также, можно добавить изюм или грецкие орехи в тесто для разнообразия вкуса.

Шоколадный пирог на кипятке — идеальный десерт для любителей шоколада. Его готовка не требует особых навыков, а результат поражает своим насыщенным вкусом и нежностью. Пирог получается воздушным и сочным, за счет особого способа приготовления. Возможно, это лучший шоколадный пирог, который вы когда-либо пробовали!

Рубрики: #На ужин, #Выпечка, #Пироги, #Пирожки, #Блинчики