Четверг, 7 декабря, 2023

Сдобный пирог с капустой в духовке

Сдобный пирог с капустой в духовке

Описание темы статьи о приготовлении сдобного пирога с капустой в духовке. Узнайте, как приготовить вкусный и ароматный пирог с нежным тестом и сочной начинкой из капусты. Получите секреты и советы по приготовлению этого блюда, которое станет отличным вариантом для обеда или ужина.

Ингредиенты к рецепту:

— 500 грамм муки
— 200 мл молока
— 100 грамм сливочного масла
— 1 яйцо
— 1 чайная ложка соли
— 1 капуста (среднего размера)
— 1 луковица
— 2 столовые ложки растительного масла
— соль и перец по вкусу
Пищевая и энергетическая ценность:

Время приготовления: 2 часа
Калорийность: 250 ккал
Белки: 5 грамм
Жиры: 10 грамм
Углеводы: 35 грамм

Приготовление блюда по шагам:

1. В большой миске смешайте муку с солью. Добавьте сливочное масло и яйцо. Постепенно вливайте молоко и замешивайте тесто до однородной консистенции. Выложите тесто на стол и продолжайте мять его руками до появления эластичности. Сформируйте из теста шар и оставьте его на 30 минут покоиться в прохладном месте.
2. В это время готовьте начинку. Смажьте сковороду растительным маслом и разогрейте на среднем огне. Добавьте мелко нарезанный лук и обжарьте до золотистого цвета.
3. Нарежьте капусту тонкой соломкой и добавьте в сковороду к луку. Постоянно помешивая, готовьте капусту на среднем огне около 10 минут, пока она не станет мягкой и слегка подрумянится. Посолите и поперчите по вкусу.
4. Разогрейте духовку до 200 градусов. Разделите тесто на две части — одну чуть больше, чем другую (для нижней и верхней частей пирога). Раскатайте большую часть теста на поверхности, припыленной мукой, до толщины около 5 миллиметров. Трансферируйте раскатанное тесто в предварительно смазанную форму для запекания.
5. На дно выложите приготовленную капусту, равномерно распределяя ее по всей поверхности. Раскатайте оставшуюся часть теста в верхнюю крышку пирога и аккуратно накройте начинку. Запечь пирог в разогретой духовке около 30-40 минут, пока он не станет золотистым.
6. После готовности достаньте пирог из духовки и дайте ему немного остыть перед подачей. Подайте пирог на стол нарезанными кусочками и наслаждайтесь вкусом!

Совет:

— Для более аппетитного вида можно смазать верхнюю крышку пирога яйцом перед запеканием.
Сдобный пирог с капустой в духовке — это вкусное и питательное блюдо, которое можно приготовить в домашних условиях. Оно отличается нежным сдобным тестом, которое хорошо сочетается с сочной капустой. Данный пирог можно готовить различными способами — с добавлением других овощей или мяса. Приготовление пирога не требует особых навыков и времени, а результат будет радовать всю семью. Такой пирог можно подавать как в горячем, так и в холодном виде, отлично дополняя его соусами или салатами. В результате этого рецепта получается нежное, ароматное и вкусное блюдо, которое станет отличной идеей для семейного обеда или ужина.

Рубрики: #На ужин, #Выпечка, #Пироги, #Пирожки, #Блинчики

Предыдущая статья
Следующая статья