Тёплый салат с курицей и фасолью

Теплый салат с курицей

Теплый салат с курицей и фасолью — это сытная и питательная закуска. Блюдо содержит множество витаминов, микроэлементов, белков. Салатик имеет приятный и нежный аромат. Кроме того, такое сочетание продуктов дает незабываемый и изысканный вкус. Теплый салат с курицей и фасолью часто используется в диетическом питании. А рецепт прост в приготовлении.

Ингредиенты:

  • Куриное филе — 250 гр.;
  • Фасоль стручками — 500 гр.;
  • Болгарский перец — 1 шт.;
  • Головка репчатого лука;
  • Растительное масло для обжаривания;
  • Бальзамический уксус — 2 столовых ложки;
  • Сухие специи — по вкусу;
  • Соль и перец;
  • Укроп.

Пошаговое приготовление:

1) Фасоль варим в воде, которая предварительно посолена 2 минуты. Не перевариваем, так как стручки должны быть немного твердые.

2) Сливаем воду, даем остыть.

3) Теперь займемся мясом. Тонко режем небольшими полосками, не забыв предварительно промыть и обсушить. Далее обжариваем в горячей сковородке с минимальным количеством масла до полной готовности.

4) Чистим овощи и режем на полосочки. В сковороду, где готовилось филе добавляем немного масла и жарим все подготовленное, добавив фасоль.

5) Прямо в сотейник добавляем курицу, все хорошенько перемешиваем. После этого перелаживаем в большую тарелку и занимаемся приготовлением соуса.

6) Для соуса смешиваем воду, уксус, перец и сухие специи. В миске взбиваем венчиком все эти ингредиенты. Соль добавляем в конце по вкусу. Заливаем блюдо готовой заправкой и перемешиваем.

Совет: Все станет ещё вкуснее, если после заправки дать немного постоять, а затем еще раз перемешать. Тогда он будет лучше пропитан и промаринован.

Салат с курицей

Теплый салат с курицей

Оставьте первый комментарий

Оставить комментарий

Ваш электронный адрес не будет опубликован.