Рыбный пирог с капустой в духовке — это вкусное и питательное блюдо, которое можно приготовить для семейного ужина или особого случая. Аппетитная начинка из кусочков свежей рыбы и сочной капусты, завернутая в хрустящее слоеное тесто и запеченная в духовке, обладает неповторимым ароматом и нежным вкусом. Это блюдо не только просто приготовить, но и отлично сочетается с различными гарнирами и салатами. Попробуйте приготовить рыбный пирог с капустой в духовке и порадуйте своих близких вкусным ужином!
Ингредиенты к рецепту:
- 500 г песчаного пирога
- 300 г свежей капусты
- 1 луковица
- 2 зубчика чеснока
- 200 г филе рыбы
- 2 яйца
- 150 мл сметаны
- 100 г сыра
- Соль
- Перец
Пищевая и энергетическая ценность:
- Время приготовления: 1 час
- Калорийность: 400 ккал
- Белки: 20 г
- Жиры: 10 г
- Углеводы: 50 г
Приготовление блюда по шагам:
- Подготовьте все необходимые ингредиенты.
- Нарежьте свежую капусту и луковицу мелкими кубиками.
- В сковороде разогрейте немного растительного масла и обжарьте лук и чеснок до золотистого цвета.
- Добавьте к капусте обжаренный лук с чесноком и тушите все вместе до мягкости капусты.
- Во время тушения капусты нарежьте филе рыбы на небольшие кусочки.
- Добавьте филе рыбы в сковороду с капустой, посолите и поперчите по вкусу. Продолжайте тушить все вместе еще пару минут.
- Разогрейте духовку до 180 градусов Цельсия.
- В отдельной емкости смешайте яйца с сметаной, добавьте немного соли и перца.
- Возьмите песчаный пирог и выложите на дно немного капустно-рыбной смеси.
- Затем налейте часть яично-сметанной смеси.
- Повторите эти слои, пока все ингредиенты не закончатся.
- Сверху посыпьте тертым сыром.
- Выпекайте в разогретой духовке примерно 30-40 минут, или до золотистого цвета.
- Готовый рыбный пирог с капустой предлагаю подавать горячим.
Совет:
Чтобы пирог был более ароматным, вы можете добавить в начинку немного свежих трав, таких как петрушка или укроп.
Рыбный пирог с капустой в духовке — вкусное и сытное блюдо, которое можно приготовить в домашних условиях. Этот пирог сочетает в себе нежный фарш из рыбы и ароматную капусту, которая придает ему особый вкус. Готовить его очень просто: нужно приготовить тесто, разделить его на две части и раскатать одну часть, выложить на нее начинку, затем накрыть второй частью теста. После этого пирог нужно запечь в духовке до золотистой корочки. Получается вкусная и ароматная выпечка, которая отлично подойдет для ужина или праздничного стола. Попробуйте приготовить рыбный пирог с капустой в духовке и убедитесь сами в его великолепном вкусе!