Вторник, 27 февраля, 2024

Румяный пирог с капустной начинкой

Румяный пирог с капустной начинкой

Румяный пирог с капустной начинкой — это вкусное и питательное блюдо, которое можно приготовить в домашних условиях. Этот пирог отличается сочным и ароматным тестом, которое хорошо сочетается с нежной начинкой из свежей капусты. Он идеально подходит как для зимнего ужина в кругу семьи, так и для праздничного стола. В этой статье я поделюсь с вами простым и проверенным рецептом приготовления румяного пирога с капустной начинкой и поделюсь полезными советами по его приготовлению.

Ингредиенты к рецепту:

  • Для теста:
  • 500 гр муки
  • 250 гр маргарина
  • 100 мл воды
  • 1 яйцо
  • 1/2 ч.л. соли
  • Для начинки:
  • 500 гр капусты
  • 1 луковица
  • 2-3 зубчика чеснока
  • 2 ст.л. растительного масла
  • Соль, перец — по вкусу
  • Укроп — по вкусу

Пищевая и энергетическая ценность:

Время приготовления: 1 час 30 минут Калорийность: 350 ккал Белки: 6 гр Жиры: 20 гр Углеводы: 35 гр

Приготовление блюда по шагам:

  1. Приготовьте тесто. Смешайте муку с солью. Добавьте маргарин и разотрите его с мукой, чтобы получилась крошка. Добавьте яйцо и воду, замесите гладкое тесто. Заверните его в пленку и поставьте в холодильник на 30 минут.
  2. Пока тесто охлаждается, приготовьте начинку. Капусту нарежьте тонкой соломкой. Лук мелко нашинкуйте, а чеснок измельчите. На сковороде разогрейте масло и обжарьте лук и чеснок до золотистого цвета. Добавьте капусту и тушите на среднем огне до мягкости, приправив солью, перцем и укропом по вкусу.
  3. Разогрейте духовку до 180 градусов. Раскатайте тесто на пышное дно и выстелите форму для пирога. Сверху положите начинку из капусты.
  4. Закройте пирог крышкой, сделанной из оставшегося теста. Смажьте крышку яйцом и отправьте пирог в разогретую духовку на 40-45 минут.
  5. Выньте пирог из духовки и дайте ему немного остыть перед подачей на стол.

Совет:

Для приготовления румяного пирога с капустной начинкой рекомендуется использовать качественные ингредиенты и свежую капусту. Также не забудьте дать пирогу остыть после выпечки — это поможет сохранить его форму и структуру. Подавайте пирог с соусом или сметаной по желанию.

Румяный пирог с капустной начинкой — отличный выбор для тех, кто хочет насладиться настоящим домашним вкусом. Благодаря сочной капустной начинке и хрустящему слою теста, этот пирог полностью удовлетворяет гурманские вкусовые предпочтения. Готовить его очень просто, а результат порадует свежим ароматом и великолепным вкусом, который оставит незабываемые впечатления. Попробуйте приготовить румяный пирог с капустной начинкой и порадуйте своих близких вкусным и сытным блюдом.

Рубрики: #На ужин, #Выпечка, #Пироги, #Пирожки, #Блинчики