Статья о приготовлении рулета из лаваша с мясом. Рассказывается о запекании и начинке для рулета, а также о различных способах сервировки и сочетании с другими блюдами.
Ингредиенты к рецепту:
— 2 больших листа лаваша
— 300 гр мяса (говядина, курица или свинина)
— 1 большая луковица
— 2 зубчика чеснока
— 1 морковь
— 1 большой перец (сладкий или горький, на ваш вкус)
— 2-3 столовых ложки растительного масла
— соль, перец, специи по вкусу
Пищевая и энергетическая ценность:
Время приготовления: 60 минут
Калорийность: 350 ккал
Белки: 15 гр
Жиры: 10 гр
Углеводы: 50 гр
Приготовление блюда по шагам:
1. Начните с приготовления начинки. Нарежьте мясо тонкими полосками или кубиками. Важно, чтобы кусочки были примерно одинакового размера, чтобы они равномерно прожарились.
2. Очистите лук и чеснок. Лук нарежьте полукольцами, а чеснок мелко порубите.
3. Морковь очистите и натрите на крупной терке.
4. Очистите перец от семян, нарежьте его тонкими полосками или кубиками.
5. В глубокой сковороде разогрейте растительное масло. Выложите лук и чеснок, обжаривайте на среднем огне до золотистого цвета.
6. Добавьте морковь и перец в сковороду. Продолжайте готовить, помешивая, до мягкости овощей.
7. Выложите мясо в сковороду. Перемешивайте, чтобы мясо равномерно прожарилось. Посолите, поперчите и добавьте специи по вашему вкусу.
8. Готовьте мясную начинку, пока она не станет готова.
9. Подготовьте листы лаваша. Разложите их на равной поверхности и выложите на каждый лист приготовленную начинку. Равномерно распределите начинку по всей поверхности лаваша.
10. Сверните лаваш в рулет, чтобы начинка оказалась внутри.
11. Поставьте рулеты на противень и отправьте их в предварительно разогретую до 180 градусов духовку на 10-15 минут, пока лаваш станет хрустящим.
Совет:
Украсить рулет можно свежими зеленью, такими как петрушка или укроп. Также можно добавить свежие овощи в начинку, чтобы сделать рулет еще более сочным и ароматным. Подайте рулеты горячими или охлажденными, нарежьте на порционные кусочки и наслаждайтесь вкусом этого великолепного блюда.
Рулет из лаваша с мясом — вкусное и простое блюдо. Оно отлично подходит для различных праздников и вечеринок. Готовится быстро и легко, а вкус оставляет приятное впечатление. Этот рулет является отличной альтернативой обычным закускам и непременно порадует гостей своим вкусом и оригинальным видом.
