В данной статье рассмотрены особенности приготовления рулета из лаваша с грибами. Описаны полезные свойства грибов и их влияние на организм. Представлены шаги приготовления блюда с фотоинструкциями и подробными рецептами. Даны советы по выбору грибов и способу приготовления начинки. Показаны примеры использования рулета из лаваша с грибами в различных блюдах. Представлены альтернативные варианты начинки для рулета из лаваша.
Ингредиенты к рецепту:
- 2 лаваша (тонкого листа)
- 300 г свежих грибов (шампиньоны, вешенки или другие)
- 1 луковица
- 2 зубчика чеснока
- 150 г творожного сыра
- 2 столовые ложки майонеза
- 1 столовая ложка сметаны
- соль, перец — по вкусу
- зелень (укроп, петрушка) — для украшения
Пищевая и энергетическая ценность:
Время приготовления: 30 минут Калорийность: 350 ккал Белки: 15 г Жиры: 10 г Углеводы: 50 г
Приготовление блюда по шагам:
- Грибы моем и нарезаем тонкими пластинами. Лук чистим и режем кубиками. Чеснок измельчаем.
- В сковороде нагреваем небольшое количество растительного масла и обжариваем лук и чеснок до золотистого цвета.
- Добавляем грибы и готовим их до мягкости, примерно 7-10 минут.
- В течение этого времени можно подготовить соус: в миске смешиваем творожный сыр, майонез, сметану, соль и перец.
- Лаваш промываем водой и высушиваем. На каждом листе лаваша равномерно распределяем половину получившегося соуса.
- Поверх соуса распределяем обжаренные грибы с луком и аккуратно скатываем лаваш в рулет.
- Рулет заворачиваем в пленку и отправляем в холодильник на 2-3 часа для застывания.
Совет:
Чтобы рулет легче было нарезать, можно предварительно оставить его при комнатной температуре на несколько минут перед подачей. Подавать нарезанный рулет можно как самостоятельное блюдо или в качестве закуски к гарниру из свежих овощей.
Рулет из лаваша с грибами — прекрасная закуска для любого праздника или семейного ужина. Грибы добавляют блюду нежный вкус, а лаваш придает ему легкость и хрустящую текстуру. Это очень вкусное и простое в приготовлении блюдо, которое порадует всех гостей. Попробуйте приготовить рулет из грибами и лаваша, и удивите своих близких своими кулинарными навыками.
