Вторник, 28 мая, 2024

Рассыпчатое печенье без яиц

Рассыпчатое печенье без яиц

В этой статье я расскажу, как приготовить вкусное рассыпчатое печенье без яиц. Рецепт подходит для веганов, аллергиков и тех, кому просто нравится экспериментировать в кулинарии. Мы рассмотрим несколько вариантов замены яиц в рецепте и поделимся секретами приготовления, чтобы получить идеально хрустящее и ароматное печенье. Предлагаемые варианты замены яиц подходят и для других выпечек, так что эти советы вам точно пригодятся. Готовы начать? Давайте разберемся, как приготовить рассыпчатое печенье без яиц!

Ингредиенты к рецепту:

  • 200 гр муки
  • 100 гр сливочного масла
  • 50 гр сахарной пудры
  • 1 чайная ложка ванильного сахара
  • 2 столовые ложки растительного масла
  • 2 столовые ложки холодной воды

Пищевая и энергетическая ценность:

Время приготовления: 40 минут Калорийность: 400 ккал Белки: 3 гр Жиры: 20 гр Углеводы: 50 гр

Приготовление блюда по шагам:

  1. Сливочное масло размягчить до состояния комнатной температуры.
  2. В миске смешать муку, сливочное масло, сахарную пудру, ванильный сахар и растительное масло.
  3. Добавить холодную воду и замесить мягкое, но нелипкое тесто.
  4. Сформировать из теста шар и завернуть его в пленку. Убрать в холодильник на 30 минут.
  5. Разогреть духовку до 180 градусов.
  6. На рабочей поверхности раскатать тесто толщиной около 5-6 мм.
  7. Вырезать печенье формочками различных форм и размеров.
  8. Выложить печенье на противень, смазанный растительным маслом или покрытый пергаментной бумагой.
  9. Выпекать в разогретой духовке около 15-20 минут, пока печенье не приобретет золотистый цвет.
  10. Оставить печенье остывать на противне, затем переложить его на решетку, чтобы оно остыло полностью.

Совет:

Если вы хотите придать печенью разнообразный вкус, можете добавить в тесто различные добавки, такие как измельченные орехи, шоколадные капли или цитрусовую цедру.

Рассыпчатое печенье без яиц — вариант выпечки, который подходит для людей, страдающих аллергией на яйца или просто для тех, кто предпочитает избегать их использование в кулинарии. Без яиц печенье получается нежным, тающим во рту и не уступает по вкусу традиционным рецептам. Благодаря этому рецепту, каждый может насладиться ароматной и вкусной выпечкой, избегая нежелательных ингредиентов.

Рубрики: #На ужин, #Выпечка, #Пироги, #Пирожки, #Блинчики

Предыдущая статья
Следующая статья