В этой статье я расскажу вам о волшебном рецепте пышного пирога, который можно приготовить в духовке при помощи дрожжей. Получится ароматный и нежный домашний пирог, который будет пользоваться успехом у всей семьи. Я поделюсь с вами пошаговой инструкцией и секретами приготовления этого вкусного десерта. Готовы начать? Тогда давайте приступим к приготовлению нашего магического пирога!
Ингредиенты к рецепту:
- 500 гр муки
- 250 мл теплого молока
- 100 гр сахара
- 100 гр сливочного масла
- 20 гр свежих дрожжей
- 2 яйца
- 1 ч.л. соли
- 1 ч.л. ванильного экстракта
- 1 стакан изюма
- 1 стакан орехов
Пищевая и энергетическая ценность:
Время приготовления: 2 часа Калорийность: 400 ккал Белки: 8 г Жиры: 15 г Углеводы: 60 г
Приготовление блюда по шагам:
- Первым делом растворим дрожжи в теплом молоке и оставим на 10 минут для активации.
- В большой миске смешаем муку, сахар и соль. Добавим активированные дрожжи, растопленное сливочное масло, яйца и ванильный экстракт.
- Тщательно вымешиваем тесто до однородной консистенции. Добавляем изюм и орехи, продолжаем мешать до того момента, пока они равномерно не распределятся по тесту.
- Покрываем миску с тестом чистой салфеткой и оставляем на 1 час для подъема теста.
- Включаем духовку и разогреваем до 180 градусов.
- Выкладываем тесто в форму для запекания и отправляем в разогретую духовку.
- Выпекаем пирог около 40-45 минут до золотистой корочки.
- Готовый пирог достаем из духовки и оставляем настояться на решетке перед подачей.
Совет:
Для сохранения пышности и мягкости пирога, покройте его сразу после выпечки полотенцем или фольгой на некоторое время.
Пышный пирог в духовке на дрожжах — это рецепт, который позволяет приготовить вкусное и ароматное блюдо. Он подходит как для повседневного употребления, так и для особых случаев. При приготовлении этого пирога необходимо следовать определенной технологии, включающей разделение теста на два этапа и последовательное его выпечку. Благодаря использованию дрожжей, пирог обладает особой пышностью и нежностью. Этот рецепт позволяет насладиться натуральным вкусом и ароматом домашнего пирога.
