Я обожаю готовить вкусные и полезные блюда для своей семьи, особенно на завтрак. Одно из моих любимых блюд – это пшеничные блины на кефире. Это простое и быстрое рецепт, который подарит вам нежные и воздушные блины. Я поделюсь с вами своим проверенным рецептом пшеничных блинов на кефире. Вы узнаете, какие ингредиенты вам понадобятся и как приготовить их, чтобы получить идеально тонкие и вкусные блины. В статье также я расскажу о преимуществах использования кефира в качестве основы для теста и поделюсь некоторыми полезными советами для получения идеальных блинов. Завтрак с пшеничными блинами на кефире – это отличный способ начать свой день сытно и вкусно.
Ингредиенты к рецепту:
- 2 стакана пшеничной муки
- 500 мл кефира
- 2 яйца
- 1 чайная ложка сахара
- 0,5 чайной ложки соли
- 0,5 чайной ложки соды
- растительное масло для жарки
Пищевая и энергетическая ценность:
Время приготовления: 30 минут
Калорийность: 120 ккал
Белки: 4 г
Жиры: 2 г
Углеводы: 22 г
Приготовление блюда по шагам:
- В большой миске смешайте муку, сахар, соль и соду. Хорошо перемешайте.
- В отдельной миске взбейте яйца. Добавьте кефир и хорошо размешайте.
- Постепенно добавляйте смесь из яиц и кефира в миску с мукой. Перемешивайте, пока не получится однородное тесто без комочков.
- Разогрейте сковороду на среднем огне и добавьте немного растительного масла.
- Вылейте небольшое количество теста на сковороду и равномерно распределите его по поверхности.
- Жарьте блины до золотистого цвета с обеих сторон. При жарке важно следить, чтобы они не подгорели.
- Повторите предыдущие шаги с оставшимся тестом.
Совет:
При подаче блюда, можно добавить на стол мед, сгущенное молоко, ягоды или фрукты. С таким дополнением пшеничные блины на кефире станут еще вкуснее и аппетитнее. Можно также добавить в тесто изюм или яблоки.
Пшеничные блины на кефире — прекрасная идея для полезного завтрака или легкого ужина. Кефир придает блинам нежность и воздушность, а пшеничная мука делает их более питательными. Благодаря этому рецепту можно насладиться ароматными, сочными и нежными блинами, которые не только вкусны, но и полезны для организма. Рекомендую попробовать этот рецепт и насладиться простотой приготовления и неповторимым вкусом пшеничных блинов на кефире.
