Пряное тыквенное печенье — идеальное домашнее угощение, приготовленное из свежей тыквы и сочетающее в себе сладость и аромат осенних специй. В этой статье я расскажу вам о том, как приготовить это вкусное и полезное лакомство для всей семьи. Узнаем, какие ингредиенты понадобятся, как правильно приготовить тесто и обжарить печенье, а также поделюсь секретами и советами, как сделать его еще более вкусным и аппетитным. Готовы попробовать новый рецепт и порадовать своих близких уникальным десертом? Тогда приступим!
Ингредиенты к рецепту:
- Тыква — 200 г
- Сливочное масло — 100 г
- Сахар — 150 г
- Яйцо — 2 шт
- Мука — 300 г
- Корица — 1 чайная ложка
- Имбирь — 1 чайная ложка
- Гвоздика — 1/2 чайной ложки
- Сода — 1/2 чайной ложки
- Соль — щепотка
Пищевая и энергетическая ценность:
Время приготовления: 40 минут Калорийность: 360 ккал Белки: 4 г Жиры: 15 г Углеводы: 53 г
Приготовление блюда по шагам:
- Тыкву очистить от кожуры и семечек, нарезать на кубики и сварить до готовности в легко подсоленной воде. Откинуть на дуршлаг для стекания воды.
- Сливочное масло комнатной температуры взбить до кремового состояния, добавить сахар и взбить до получения однородной массы.
- Один за одним вбить яйца, каждое взбивая до полного соединения с массой.
- В отдельной миске смешать муку, корицу, имбирь и гвоздику. Просеять смесь и добавить соду.
- Постепенно добавлять смесь сухих ингредиентов в масляно-сахарную массу, постоянно перемешивая. Затем добавить тыкву и замешать тесто до однородности.
- Тесто разделить на несколько равных частей, завернуть в пищевую пленку и убрать в холодильник на 30 минут для охлаждения.
- Разогреть духовку до 180 градусов. Вынуть тесто из холодильника и сформировать из него небольшие шарики размером примерно с грецкий орех. Расположить шарики на противне, предварительно покрытом пергаментной бумагой.
- Выпекать печенье в разогретой духовке в течение 15-20 минут до золотистого цвета.
- Готовое печенье остудить на решетке.
Совет:
Пряное тыквенное печенье станет еще вкуснее, если добавить в тесто измельченные орехи или изюм. Также можно посыпать печенье сверху сахарной пудрой или глазурью. Подавайте печенье с теплым напитком, например, с горячим шоколадом или ароматным чаем.
Пряное тыквенное печенье для всей семьи — великолепное лакомство, которое подарит вам настоящую радость. Оно не только украсит ваш стол, но и подарит вам удивительный вкус пряных специй и сочной тыквы. Наслаждайтесь этим сладким угощением вместе с близкими и делитесь радостью вместе!
