В этой статье я расскажу вам о том, как приготовить простое и вкусное песочное печенье с чёрным чаем. Вы узнаете, какие ингредиенты понадобятся, как правильно замесить тесто, а также как придать печенью особый аромат с помощью чёрного чая. Благодаря этому рецепту вы сможете создать нежное и хрустящее печенье, которое станет идеальным дополнением к чашке горячего чая.
Ингредиенты к рецепту:
- 250 г сливочного масла
- 130 г сахарной пудры
- 1 яйцо
- 2 чайные ложки экстракта ванили
- 350 г пшеничной муки
- 1/4 чайной ложки соли
- 100 г расплавленного шоколада (для украшения)
Пищевая и энергетическая ценность:
Время приготовления: 30 минут Калорийность: 498 ккал Белки: 5 г Жиры: 32 г Углеводы: 50 г
Приготовление блюда по шагам:
- В большой миске смешайте сливочное масло и сахарную пудру до получения гладкой консистенции.
- Добавьте яйцо и экстракт ванили, продолжайте взбивать до полного соединения ингредиентов.
- Постепенно добавьте пшеничную муку и соль. Замесите тесто до однородности.
- Сформируйте из теста шар и заверните его в пленку. Уберите в холодильник на 15-20 минут.
- Разогрейте духовку до 180 градусов Цельсия.
- Слегка промойте черный чай в горячей воде. Добавьте 2 чайные ложки заварки в тесто и хорошо перемешайте.
- Выньте тесто из холодильника и разделите его на небольшие порции. Сформируйте из них печенье, выложив на противень, смазанный маслом или покрытый пергаментной бумагой.
- Выпекайте печенье в духовке около 12-15 минут, пока оно не приобретет золотистый цвет по краям.
- Поставьте печенье на решетку для остывания.
- После полного остывания, украсьте песочное печенье расплавленным шоколадом, создавая различные узоры.
Совет:
Чтобы ваше песочное печенье было более ароматным, можете добавить немного миндального экстракта или измельченных миндальных орехов в тесто.
Простое песочное печенье с чёрным чаем — это лёгкое и вкусное лакомство, которое отлично дополнит чашечку ароматного чёрного чая. Приготовление печенья не вызывает сложностей, а его хрустящая текстура и нежный вкус порадуют любителей десертов. Настоящая находка для тех, кто хочет насладиться вкусом после напряженного рабочего дня или просто расслабиться в уютной компании.
