Хотите испечь вкусное и простое миндальное печенье из песочного теста? В этой статье я поделюсь с вами проверенным рецептом, который поможет вам создать нежные и ароматные печенья, идеально подходящие для чаепития или сладкого перекуса. Узнайте, как приготовить тесто, правильно формировать печенье и добиться идеальной текстуры и вкуса. Вас ждет настоящий кулинарный рейс на вкусное печенье, которое станет вашим новым любимым угощением!
Ингредиенты к рецепту:
- 150 г пшеничной муки
- 100 г сливочного масла (мягкого)
- 75 г сахарной пудры
- 50 г миндаля (измельченного)
- 1 яичный желток
- ½ чайной ложки ванильного экстракта
- щепотка соли
Пищевая и энергетическая ценность:
Время приготовления: 30 минут Калорийность: 421 ккал Белки: 5 г Жиры: 30 г Углеводы: 32 г
Приготовление блюда по шагам:
- В большой миске смешайте муку, сливочное масло, сахарную пудру, измельченный миндаль, яичный желток, ванильный экстракт и соль.
- Тщательно вымешайте все ингредиенты до образования однородного теста.
- Сформируйте из теста шарик и заверните его в пищевую пленку. Уберите в холодильник на 15-20 минут для охлаждения.
- Разогрейте духовку до 180 градусов Цельсия.
- Выньте тесто из холодильника и разделите его на небольшие порции. Сформируйте из каждой порции плоские круглые печенья, используя длань и ладонь.
- Выложите печенья на противень, предварительно покрытый пергаментной бумагой.
- Выпекайте печенья в разогретой духовке примерно 10-12 минут, или до золотистого цвета.
- Остудите печенья на противне в течение нескольких минут, а затем аккуратно переложите их на решетку для полного остывания.
Совет:
Если у вас нет измельченного миндаля, можно использовать цельные миндальные орехи. Просто поместите их в миксер и измельчите до состояния крошки.
Простое миндальное печенье из песочного теста — ароматное и нежное лакомство, которое легко приготовить. Благодаря обжаренным миндальным орехам, печенье приобретает неповторимый вкус и аромат. Благодаря простому рецепту и доступным ингредиентам, это печенье можно приготовить в домашних условиях в любое время. Оно станет отличным угощением для чая или кофе, а также станет прекрасным дополнением к любому праздничному столу.
