Моя история и опыт приготовления вкусных заливных пирогов в духовке. Рассказ об интересных рецептах, полезных советах и секретах, которые помогут вам создать нежные и аппетитные пироги для всей семьи.
Ингредиенты к рецепту:
- 600 гр муки
- 200 гр сахара
- 200 гр молока
- 150 гр сливочного масла
- 2 яйца
- 1 пакетик сухих дрожжей
- 1 ч.л. соли
- 400 гр варенья
Пищевая и энергетическая ценность:
Время приготовления: 1 час 20 мин Калорийность: 2200 ккал Белки: 30 гр Жиры: 80 гр Углеводы: 350 гр
Приготовление блюда по шагам:
- В теплом молоке разведите дрожжи и добавьте 1 столовую ложку сахара. Дайте дрожжам активироваться в течение 10-15 минут.
- В миске смешайте муку, оставшийся сахар и соль. Добавьте активированные дрожжи, растопленное сливочное масло и яйца.
- Тщательно вымешайте тесто до получения однородной массы. Затем накройте его полотенцем и оставьте на примерно 1 час для поднятия.
- Раскатайте тесто на равномерный прямоугольник толщиной около 0,5 см. Выложите равномерный слой варенья на одну половину прямоугольника.
- Сложите вторую половину теста поверх варенья и аккуратно прижмите края, чтобы не протек варенье.
- Поставьте пирог в разогретую до 180 градусов духовку и выпекайте около 40-45 минут до золотистой корочки.
- Готовый пирог оставьте остывать перед подачей.
Совет:
Если у вас нет духовки, вы можете приготовить заливные пироги на сковороде. Просто распределите тесто на сковороде, выложите варенье и накройте вторым слоем теста. Затем накройте сковороду крышкой и готовьте на среднем огне до прожаривания снизу, затем переверните пирог и доведите до готовности.
Приготовление заливных пирогов в духовке — процесс, который состоит из нескольких этапов. Во-первых, нужно приготовить тесто из муки, масла, яиц и других ингредиентов. Во-вторых, тесто нужно разделить на две части — одну для нижнего слоя, другую для верхнего. Во-третьих, на нижний слой теста нужно положить начинку из мяса, рыбы или овощей. В-четвертых, нужно накрыть начинку верхним слоем теста и аккуратно закрыть края, чтобы начинка не вытекла во время приготовления. Наконец, пирог нужно выпекать в духовке до золотистого цвета. Этим простым способом можно приготовить вкусные и сытные заливные пироги.
