Я поделюсь с вами своим проверенным рецептом пресного теста для приготовления вкусных пирогов в духовке. Оно обладает нежной структурой и насыщенным вкусом. Приготовьте пироги с этим тестом и порадуйте свою семью вкусным и ароматным угощением.
Ингредиенты к рецепту:
- 250 грамм муки
- 100 грамм сливочного масла
- 100 грамм сметаны
- 1 яйцо
- 1/2 чайной ложки соли
Пищевая и энергетическая ценность:
Время приготовления: 40-45 минут Калорийность: 300 ккал Белки: 7 грамм Жиры: 20 грамм Углеводы: 25 грамм
Приготовление блюда по шагам:
- В большой миске смешайте муку с солью.
- Добавьте сливочное масло и растерите его в муке до получения крупной крошки.
- В отдельной миске взбейте яйцо с сметаной.
- Добавьте смесь яйца и сметаны в миску с мукой и маслом.
- Тщательно перемешайте все ингредиенты до получения однородного теста.
- Заверните тесто в пищевую пленку и оставьте на 30 минут при комнатной температуре.
- Разогрейте духовку до 180 градусов С.
- Раскатайте тесто на плоской поверхности до толщины около 5 мм.
- Вырежьте круги из теста нужного размера для пирогов.
- Начините пироги по своему желанию (например, с картошкой, мясом, грибами или ягодами).
- Закройте пироги второй кругом теста и прижмите края вилкой, чтобы они не развалились в процессе выпечки.
- Выложите пироги на противень и отправьте в разогретую духовку.
- Готовьте пироги в духовке примерно 20-25 минут, пока они не станут золотистыми.
- Подавайте пироги горячими или остывшими на ваш вкус.
Совет:
Если вы хотите получить более хрустящую корочку на пирогах, можно смазать их перед выпечкой яичной подливкой или молоком. Это придаст им золотистый цвет и хрустящую текстуру.
Рецепт пресного теста для пирогов в духовке — позволит приготовить вкусные и нежные пироги. Для этого потребуется самодельное бездрожжевое тесто, которое можно приготовить из простых продуктов, таких как мука, сливочное масло, яйца и соль. Для начала, нужно смешать муку с солью, добавить масло и хорошо перемешать. Затем, влить яйца и замешать тесто до однородной массы. Далее, нужно разделить тесто на несколько равных частей и раскатать каждую часть в лепёшку. Результатом будет удивительно вкусное и ароматное пресное тесто, которое идеально подойдет для приготовления пирогов в духовке.
