Постный пирог с картофелем и овощами – это вкусное и сытное блюдо, которое подойдет как для постной и вегетарианской кухни, так и для обычного повседневного питания. Сочные овощи, ароматный картофель и легкое тесто в сочетании создают неповторимый вкус, который понравится как взрослым, так и детям. В этой статье мы подробно расскажем о способе приготовления и необходимых ингредиентах для этого блюда, а также дадим несколько полезных советов по его приготовлению.
Ингредиенты к рецепту:
— 500 грамм картофеля
— 200 грамм моркови
— 150 грамм лука
— 100 грамм болгарского перца
— 100 грамм зеленого горошка
— 3 яйца
— 150 грамм муки
— 150 мл молока
— 50 грамм растительного масла
— соль, перец по вкусу
Пищевая и энергетическая ценность:
Время приготовления: 1 час-1 час 30 минут Калорийность: 250 ккал Белки: 8 грамм Жиры: 10 грамм Углеводы: 30 грамм
Приготовление блюда по шагам:
1. Картофель, морковь, лук и перец очистить и мелко нарезать.
2. Разогреть сковороду с маслом и обжарить лук до золотистого цвета.
3. Добавить морковь и перец, продолжить обжаривать на среднем огне 3-4 минуты, пока овощи не станут мягкими.
4. В другой сковороде обжарить нарезанный картофель до золотистого цвета.
5. В большой миске смешать обжаренные овощи и картофель, добавить зеленый горошек.
6. В отдельной емкости взбить яйца, добавить молоко и муку, посолить, поперчить и хорошо перемешать.
7. Влить смесь яиц и молока в миску с овощами и картофелем, тщательно перемешать.
8. Переложить смесь в форму для запекания, смазанную маслом.
9. Выпекать в предварительно разогретой духовке при температуре 180 °C около 45-50 минут, пока пирог не приобретет золотистый цвет и не станет упругим на ощупь.
10. Подавать пирог с картофелем и овощами теплым или охлажденным.
Совет:
Вы можете добавить к пирогу с картофелем и овощами свои любимые специи для более яркого вкуса. Также, при подаче пирога, можно украсить его зеленью или свежими овощами. Попробуйте этот постный пирог вариант и насладитесь его ароматом и нежным вкусом.
Постный пирог с картофелем и овощами — отличный вариант блюда для поста или на вегетарианский стол. Благодаря сочным овощам и ароматному картофелю, пирог получается полезным и вкусным. Постный пирог можно подавать как в горячем, так и в холодном виде, что делает его универсальным вариантом для любого времени года. Попробуйте приготовить этот пирог и порадуйте себя и своих близких вкусным и сытным блюдом.
