Постные хлебные лепешки с чечевицей – это вкусное и полезное блюдо, которое отлично подходит для тех, кто придерживается поста или просто предпочитает не употреблять мясо. Чечевица – богатый источник белка, а также содержит витамины группы В, железо, калий и другие полезные вещества. В сочетании с хлебом она создает настоящую деликатесную пищу, которая удовлетворит ваши гастрономические предпочтения и обеспечит организм необходимыми питательными веществами. В этой статье мы рассмотрим несколько вариантов рецептов постных хлебных лепешек с чечевицей, которые легко и быстро можно приготовить в домашних условиях. Будете приятно удивлены их вкусом и полезными свойствами!
Ингредиенты к рецепту:
— 200 г чечевицы
— 300 г ржаной муки
— 1 столовая ложка растительного масла
— 1 чайная ложка соли
— 1 чайная ложка разрыхлителя
Пищевая и энергетическая ценность:
Время приготовления: 1 час Калорийность: 400 ккал Белки: 15 г Жиры: 7 г Углеводы: 70 г
Приготовление блюда по шагам:
1. Чечевицу замочить в холодной воде на 8-10 часов.
2. Слить воду, залить чечевицу свежей водой и варить до готовности. Отваренную чечевицу слить и дать ей остыть.
3. В большую миску высыпать ржаную муку и добавить соль, разрыхлитель, растительное масло. Перемешать.
4. Постепенно добавлять воду, замешивая тесто до гладкого и эластичного состояния.
5. Добавить остывшую чечевицу в тесто и хорошо перемешать.
6. Сформировать из теста несколько небольших лепешек.
7. Разогреть сковороду с небольшим количеством растительного масла.
8. Выложить лепешки на сковороду и обжаривать с обеих сторон до золотистого цвета.
9. Готовые лепешки выложить на блюдо и дать немного остыть.
Совет:
Для тех, кто хочет добавить немного оригинальности в этот рецепт, можно поэкспериментировать с добавлением различных пряностей и трав в тесто, чтобы придать хлебным лепешкам разнообразный вкус. Также можно подавать лепешки с соусом или дипом по своему выбору.
Постные хлебные лепешки с чечевицей — это прекрасная альтернатива обычному хлебу во время поста. Это вкусное блюдо, приготовленное из натуральных продуктов, богато витаминами и минералами. Постные хлебные лепешки с чечевицей помогут сытно и полезно питаться во время поста, добавив в рацион новые вкусные и полезные блюда.
