Среда, 19 июня, 2024

Постное печенье с курагой и миндалем

Постное печенье с курагой и миндалем

Статья о рецепте постного печенья с курагой и миндалем. Рассказываю о том, какая особенность постного печенья, какие продукты понадобятся для приготовления, и как следует готовить это вкусное и полезное лакомство. Делюсь секретами, как сделать печенье нежным и хрустящим одновременно, и как правильно комбинировать ароматы. Показываю, что даже в пост можно насладиться вкусной выпечкой!

Ингредиенты к рецепту:

— 200 г куриного печенья

— 100 г курдючного жира

— 100 г кураги

— 50 г миндалей

— 1 стакан сахара

— 1 яйцо

— 1 столовая ложка муки

— щепотка соли

Пищевая и энергетическая ценность:

Время приготовления: 1 час Калорийность: 400 ккал Белки: 7 г Жиры: 20 г Углеводы: 50 г

Приготовление блюда по шагам:

1. Подготовьте все ингредиенты к рецепту.

2. Измельчите курагу и миндаль при помощи блендера или измельчителя.

3. Раскрошите печенье на мелкие кусочки и добавьте в него курагу с миндалем.

4. Растопите курдючный жир на медленном огне.

5. В отдельной миске взбейте яйцо с сахаром до образования пышной массы.

6. Постепенно добавляйте растопленный курдючный жир в яично-сахарную смесь, постоянно взбивая.

7. Постепенно добавьте муку и щепотку соли, продолжая взбивать.

8. Перемешайте получившуюся смесь с кусочками печенья, курагой и миндалем.

9. Сформуйте из получившегося теста небольшие шарики и выложите их на противень, предварительно покрытый пергаментом.

10. Разогрейте духовку до 180 градусов и выпекайте постное печенье примерно 15-20 минут.

11. После выпекания дайте печенью немного остыть, затем украсьте миндалем и подавайте на стол.

Совет:

Добавьте в тесто немного цедры лимона или апельсина для придания постному печенью свежего аромата.

Постное печенье с курагой и миндалём — отличный вариант для десерта во время поста. Его лёгкое тесто на овсяной муке и растительном масле делает его безглутеновым и безлактозным, прекрасно подходящим для аллергиков и веганов. Курага и миндаль в сочетании создают нежный и ароматный вкус, придают этому печенью незабываемый шарм. С таким десертом можно насладиться и придерживаясь поста, и просто для здорового перекуса.

Рубрики: #На ужин, #Выпечка, #Пироги, #Пирожки, #Блинчики