В этой статье я расскажу о рецепте полезных кабачковых оладий, которые приготовлены в духовке. Они обладают нежным вкусом, хрустящей корочкой и сочной начинкой. В отличие от обычных оладий, эти блюда более полезные и диетические, так как они выпекаются, а не жарятся на сковороде. Подходят как для сытного завтрака, так и для легкого ужина. Рецепт не требует особых навыков кулинарии и легко воплотим в жизнь. В статье я также поделюсь секретами приготовления и подачи кабачковых оладий в духовке.
Ингредиенты к рецепту:
— 2 кабачка среднего размера
— 2 яйца
— 1 столовая ложка муки
— 1 луковица
— 2 зубчика чеснока
— 100 г твердого сыра
— соль и перец по вкусу
— растительное масло для смазывания формы
Пищевая и энергетическая ценность:
Время приготовления: 30 минут
Калорийность: 200 ккал
Белки: 8 г
Жиры: 12 г
Углеводы: 18 г
Приготовление блюда по шагам:
- Натрите кабачки на терке. Посолите и оставьте на 10 минут, чтобы они отдали лишнюю жидкость.
- Отжмите кабачки, чтобы удалить оставшуюся жидкость. Выложите их в большую миску.
- Добавьте в кабачки яйца, просеянную муку, мелко порубленный лук и чеснок, тертый сыр, соль и перец. Хорошо все перемешайте.
- Нагрейте духовку до 200 градусов и смажьте форму растительным маслом.
- Выложите полученную массу в форму и разровняйте ее по поверхности.
- Выпекайте кабачковые оладьи в духовке в течение 20-25 минут до золотистого цвета.
- Готовые оладьи можно подавать как основное блюдо или гарнир к мясу или рыбе.
Совет:
Для более сочных оладий можно добавить немного тертой моркови или цукини вместе с кабачками. Также вместо твердого сыра можно использовать моцареллу или любой другой сорт сыра по своему вкусу.
Полезные кабачковые оладьи в духовке — вкусное и здоровое блюдо, которое стоит приготовить. Они легкие, нежные и очень сытные. Благодаря приготовлению в духовке, они получаются хрустящими и не жирными. Одна порция содержит много полезных веществ и витаминов, что делает их отличным выбором для здорового питания.
